家常炖牦牛牛肉最正确做法

<span class="answer">导读</span>食材：牦牛肉500g，姜4片，干红辣椒若干，蒜头若干，豆瓣酱一大勺，生抽1勺，醋1勺，冰糖数颗，八角2个，香叶3片，小茴香少许，花椒10g，豆腐乳半个，牛油....<p>食材：牦牛肉500g，姜4片，干红辣椒若干，蒜头若干，豆瓣酱一大勺，生抽1勺，醋1勺，冰糖数颗，八角2个，香叶3片，小茴香少许，花椒10g，豆腐乳半个，牛油一小块；，今天小编就来聊一聊关于家常炖牦牛牛肉最正确做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="家常炖牦牛牛肉最正确做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/949742541.jpg"/><p>家常炖牦牛牛肉最正确做法</p><p>食材：牦牛肉500g，姜4片，干红辣椒若干，蒜头若干，豆瓣酱一大勺，生抽1勺，醋1勺，冰糖数颗，八角2个，香叶3片，小茴香少许，花椒10g，豆腐乳半个，牛油一小块；</p><p>做法：</p><p>1.牦牛肉切大块，泡水2小时，去除血污洗净控干。</p><p>2、热锅倒入植物油和牛油熬化；倒入牦牛肉翻炒，加适量料酒； 倒入所有配料，加入生抽白糖，翻炒均匀</p><p>3.热锅倒入植物油和牛油熬化</p><p>4.倒入牦牛肉翻炒，加适量料酒</p><p>5.倒入所有配料，加入生抽白糖，翻炒均匀</p><p>6.转小火继续翻炒至牦牛肉出油收缩，这个过程大概需要30-40分钟；炒好的牛肉倒入砂锅，加少许盐，加水没过，开大火烧开转小火慢炖2-3个钟头左右，最后撒香菜即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！