红烧福寿鱼的做法

<span class="answer">导读</span>主料：福寿鱼1条配料：生姜一块，葱2棵，白糖半个汤匙，盐半个汤匙，生抽1个汤匙，料酒半个汤匙，今天小编就来说说关于红烧福寿鱼的做法?下面更多详细答案一起来看....<p>主料：福寿鱼1条配料：生姜一块，葱2棵，白糖半个汤匙，盐半个汤匙，生抽1个汤匙，料酒半个汤匙，今天小编就来说说关于红烧福寿鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="红烧福寿鱼的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/400975283.jpg"/><p>红烧福寿鱼的做法</p><p>主料：福寿鱼1条</p><p>配料：生姜一块，葱2棵，白糖半个汤匙，盐半个汤匙，生抽1个汤匙，料酒半个汤匙。</p><p>烹饪步骤：</p><p>1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚子里面的黒膜，准备生姜与葱，</p><p>2.福寿鱼身上斜划两刀，利于入味，用盐涂遍全身，生姜切薄片，葱白拍扁，葱切小段，</p><p>3.热油锅，用姜片擦锅，爆香，</p><p>4.擦干鱼身，下油锅，煎至金黄，</p><p>5.翻面继续把另外一面也煎至金黄，</p><p>6.喷入料酒，加生抽，加白糖，放葱白，加水（水要没过鱼身的1/2），大火煮开， 转中小火煮6~8分钟，</p><p>7.出锅前放葱段即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！