活珠子怎么做好吃 活珠子的家常做法

<span class="answer">导读</span>食材：活珠子500克、啤酒1瓶、香叶、八角、干辣椒、青花椒、青红椒、蒜子，今天小编就来聊一聊关于活珠子怎么做好吃活珠子的家常做法?接下来我们就一起去研究一下....<p>食材：活珠子500克、啤酒1瓶、香叶、八角、干辣椒、青花椒、青红椒、蒜子，今天小编就来聊一聊关于活珠子怎么做好吃 活珠子的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="活珠子怎么做好吃 活珠子的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/963139732.jpg"/><p>活珠子怎么做好吃 活珠子的家常做法</p><p>食材：</p><p>活珠子500克、啤酒1瓶、香叶、八角、干辣椒、青花椒、青红椒、蒜子</p><p>做法</p><p>1、先把洗干净的活珠子放入锅中，用啤酒烧活珠子、可以去腥，再放入香叶、八角、干辣椒、青花椒，再放入少许食盐，增加底味，盖上锅盖，大火烧开</p><p>2、然后用勺子轻轻敲一下，然后再次盖上锅盖，煮五分钟，关火焖二十分钟，让活珠子完全吸收啤酒的味道，可以完全的去腥。把青红椒去蒂去籽再切辣椒丁，蒜子压扁斩成蒜末</p><p>3、把活珠子的蛋壳剥去，热锅倒油，油温五成热放入剥好的活珠子，煎至表面金黄捞出，煎的时候要慢点不要把活珠子搞碎</p><p>4、另起油锅，先放入蒜末、青红椒丁炒香，然后放入炸好的活珠子，翻炒均匀，再淋入少许生抽，然后再放入点孜然粉，再放入商家送的调料，翻炒均匀就可以出锅了</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！