蒸牛肉丸的家常做法

<span class="answer">导读</span>材料牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100M....<p>材料牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ML，香油10ML，下面我们就来聊聊关于蒸牛肉丸的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="蒸牛肉丸的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/729252635.jpg"/><p>蒸牛肉丸的家常做法</p><p>材料</p><p>牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ML，香油10ML</p><p>做法</p><p>1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；</p><p>2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；</p><p>3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；</p><p>4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；</p><p>5.5.盘底垫上腐竹皮，将牛肉馅挤成丸状，放在腐竹皮上；</p><p>6.6.大火蒸10分钟即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！