凉拌粉丝怎么凉拌好吃

<span class="answer">导读</span>介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽，我来为大家讲解一下关于凉拌粉丝怎么凉拌好吃?跟着小编一起来看一看吧!凉拌粉丝怎....<p>介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽 ，我来为大家讲解一下关于凉拌粉丝怎么凉拌好吃?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="凉拌粉丝怎么凉拌好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/581758580.jpg"/><p>凉拌粉丝怎么凉拌好吃</p><p>介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。 </p><p>一： 不辣的做法： </p><p>主料：粉丝 </p><p>配料：姜、葱、蒜、青红椒 </p><p>调料：盐、糖、味精、米醋、红油 </p><p>做法： </p><p>1. 用开水将粉丝泡胀发，备用； </p><p>2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; </p><p>3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。就可一吃啦 </p><p>注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。 </p><p>二： 四川凉拌酸辣粉丝： </p><p>材料：粉丝（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成 </p><p>蒜泥、 </p><p>调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油 </p><p>做法： </p><p>1。粉丝以凉水浸泡片刻，发开； </p><p>2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉； </p><p>3。粉丝沥干水分，放大盘中，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀； </p><p>提示： </p><p>生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或红油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不过这也取决于个人口味。 </p><p>还有，这个菜吃完口中会有蒜的味道，可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。 </p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！