四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）

<span class="answer">导读</span>好久没吃水煮鱼了，刚好逛街看到了正在试营业的蜀都丰，今天的晚餐就是它啦。先来一锅手工水煮乌鱼，现点现称现杀现片现煮，鱼肉片的薄厚适宜，且处理的极好，吃起来没....<p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f69da48e1f404587880e88e83d9b0eb2.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7f393cf680d54193983e650bbc35c01b.jpg"/></p><p>好久没吃水煮鱼了，刚好逛街看到了正在试营业的蜀都丰，今天的晚餐就是它啦。</p><p>先来一锅手工水煮乌鱼，现点现称现杀现片现煮，鱼肉片的薄厚适宜，且处理的极好，吃起来没有什么鱼刺，吃起来麻辣鲜香，清甜可口，搭配海带也很入味。如果你不喜欢乌鱼，也可以选择草鱼，我相信应该也很不错吃。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3e54b9e43ee0484c8454137533f2d089.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/72026f5342cc40479840f9e6fa173da7.jpg"/></p><p>川菜中毛血旺少不了，以前也没少吃，不过他们家的精品毛血旺除了各种毛肚，午餐肉，竟还有酥脆的小麻花，浸染在火红的辣油中，这样的麻花竟然还挺好吃的。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d36468ee75ed4e8ea485b32bdc480d91.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9452b2da1348473d816e6e4e5ebc08b7.jpg"/></p><p>重庆霸王鸡丁，颇有辣味的长尖椒，切成小段，鸡胸肉切丁腌制裹粉炒制而成，夹上一筷子，甚是下饭。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(7)" src="/static/upload/image/20231217/deb97b0cd13146b58361dde8f5812316.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6f1c570e6ab6471db6007516ccb54f6c.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5d1a03ab355849ac8ff28c6137875c68.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(10)" src="/static/upload/image/20231217/39bfb22278f8465a990a32f2203cfa3e.jpg"/></p><p>簸箕菜，一共七小碗，舌尖、凉粉、藕片、青瓜、牛肉丝，再来一碗清甜的苹果片，当你觉得辣的时候，来上一片就也没觉得那么辣了。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(11)" src="/static/upload/image/20231217/02fd2f1e5073464ba3058fff2e36e622.jpg"/></p><p>口水鸡肉嫩而韧，带着麻麻辣辣的滋味，忍不住吃了好几口。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(12)" src="/static/upload/image/20231217/279424e08a32461994bb8b29381ad808.jpg"/></p><p>鸳鸯蟹黄豆腐，蟹黄豆腐一直是我喜欢的，不过对于嗜辣的人来说，始终缺了点味道。这鸳鸯蟹黄豆腐就很棒，一盘菜两种味道。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(13)" src="/static/upload/image/20231217/53f499de043c4c7bb6822328d51c5c5d.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1b08da0e6f074761872d3be1b792a893.jpg"/></p><p>椒麻田鸡，青翠欲滴的青椒段搭配青花椒，辣味不重，重在麻，田鸡肉嫩嫩的，超级入味。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e09a99fc75cf4167be786bb2f2215661.jpg"/></p><p>七秒火爆猪肚，这猪肚口感超棒，牙口好的人应该会很喜欢！</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(16)" src="/static/upload/image/20231217/30174f591731440393a2871b337099e1.jpg"/></p><p>糖油果子，我不会告诉你这份是我们点了店里最后一份，销量也太好了，有幸尝了半颗。果子其实就是实心的糯米丸子，软软糯糯，微微带着点甜味。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(17)" src="/static/upload/image/20231217/a6ffbcfe13414ea3a365847dfa1bb663.jpg"/></p><p>吃了这么多上火的辣味菜，自然不能少了滋阴降火的金线莲土猪肉汤。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(18)" src="/static/upload/image/20231217/286201d5e9da4f9b966f6d389b19d5f3.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(19)" src="/static/upload/image/20231217/2d74a594422b40d8b02739ddb025cfb9.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(20)" src="/static/upload/image/20231217/4f82e9966f054ebdb5b9ff522f600290.jpg"/></p><p>吃完再来份冰冰凉凉的红糖冰粉，有小丸子、酒酿花生碎、葡萄干；如果不喜欢红糖，那也可以尝试芒果冰粉。</p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(21)" src="/static/upload/image/20231217/f2ca75df3fd549db818267b7e061b895.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(22)" src="/static/upload/image/20231217/c51b329b815145e2950518034656f7aa.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(23)" src="/static/upload/image/20231217/448fb3b0921c4ad7b03647ce9b9a6c11.jpg"/></p><p><img alt="四川水煮活鱼的正确做法（三四斤重的乌鱼）(24)" src="/static/upload/image/20231217/d801a9ac30a1438d9460399252c0464a.jpg"/></p><p>店名：蜀都丰</p><p>地址：S M城市广场一期5楼</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！