煮猪肝的家常做法

<span class="answer">导读</span>1、主料：猪肝200克，大蒜100克调料：香油10克，醋10克，酱油5克，淀粉(豌豆)15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克，现在....<p>1、主料：猪肝200克，大蒜100克调料：香油10克，醋10克，酱油5克，淀粉(豌豆)15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克，现在小编就来说说关于煮猪肝的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="煮猪肝的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/116507138.jpg"/><p>煮猪肝的家常做法</p><p>1、主料：猪肝200克，大蒜100克。调料：香油10克，醋10克，酱油5克，淀粉(豌豆)15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克。</p><p>2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；</p><p>3、猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；</p><p>4、大蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；</p><p>5、炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油；</p><p>6、原锅留油上火，下大蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡；</p><p>7、淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！