红烧蛙鱼的做法

<span class="answer">导读</span>原料娃娃鱼150克、精盐10克、湿淀粉50克、胡椒粉1克、味精1克、姜末5克、熟猪油170克，接下来我们就来聊聊关于红烧蛙鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二....<p>原料娃娃鱼150克、精盐10克、湿淀粉50克、胡椒粉1克、味精1克、姜末5克、熟猪油170克，接下来我们就来聊聊关于红烧蛙鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="红烧蛙鱼的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/216564681.jpg"/><p>红烧蛙鱼的做法</p><p>原料</p><p>娃娃鱼150克、精盐10克、湿淀粉50克、胡椒粉1克、味精1克、姜末5克、熟猪油170克</p><p>烹制方法</p><p>1.鲵鱼宰杀放血，投入沸水中焯30秒钟捞起，刮净鱼皮粘液，剖腹取出内脏洗净，剁成长5厘米、宽3厘米的块。水发香菇改刀片成薄片。</p><p>2.炒锅置旺火上，滑锅后放入熟猪油150克，将鱼块入锅煸炒断生，投入香菇、蒜泥、姜末、盐、胡椒粉和鸡汤梢炯后整齐地摆入碗中，淋入汤汁，上笼用旺火蒸20分钟取出，扣入盘中。汤汁滗入锅中，烧开后加湿淀粉勾芡，淋入熟猪油推匀，浇在鱼块上即成。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！