大鲤鱼的做法简单好吃

<span class="answer">导读</span>主料:鲤鱼1条，现在小编就来说说关于大鲤鱼的做法简单好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!大鲤鱼的做法简单好吃主料:鲤鱼1条辅料:葱适量、姜适量、....<p>主料:鲤鱼1条，现在小编就来说说关于大鲤鱼的做法简单好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="大鲤鱼的做法简单好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/176727802.jpg"/><p>大鲤鱼的做法简单好吃</p><p>主料:</p><p>鲤鱼1条</p><p>辅料:</p><p>葱适量、姜适量、大料适量、肥肉适量、干辣椒3个、配料白糖适量、白醋适量、酱油适量、料酒适量</p><p>做法步骤:</p><p>1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。</p><p>2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。</p><p>3、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。</p><p>4、剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。</p><p>5、在鱼身上划刀，两面相同。</p><p>6、开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。</p><p>7、锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色。</p><p>8、放入肥肉炒一会。</p><p>9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香。</p><p>10、放入白糖、炒到白糖溶化。</p><p>11、烹入白醋、料酒、酱油炒开。</p><p>12、加入清水，大火烧开，转小火。</p><p>13大火烧开后，小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，加入一些葱丝即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！