红烧猪蹄的做法正宗做法

<span class="answer">导读</span>主料：猪蹄2个辅料：干辣椒6个，草果1个，香叶2片，八角2个，花椒6克，冰糖40克，五香粉适量，生抽15克，老抽8克，料酒15克，盐适量，生姜6片，大葱适量....<p>主料：猪蹄2个辅料：干辣椒6个，草果1个，香叶2片，八角2个，花椒6克，冰糖40克，五香粉适量，生抽15克，老抽8克，料酒15克，盐适量，生姜6片，大葱适量，食用油适量，今天小编就来聊一聊关于红烧猪蹄的做法正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="红烧猪蹄的做法正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/944811961.jpg"/><p>红烧猪蹄的做法正宗做法</p><p>主料：猪蹄2个</p><p>辅料：干辣椒6个，草果1个，香叶2片，八角2个，花椒6克，冰糖40克，五香粉适量，生抽15克，老抽8克，料酒15克，盐适量，生姜6片，大葱适量，食用油适量</p><p>做法：</p><p>1.食材准备好</p><p>2.猪蹄焯水。</p><p>3.捞出控干水分。</p><p>4.炒糖色：炒锅放入油、冰糖，</p><p>5.中火烧至糖融化，转小火继续熬。熬至枣红色。</p><p>6.迅速倒入猪蹄。</p><p>7.炒至猪蹄均匀上色。</p><p>8.放入葱片、姜片、八角、老抽、生抽、料酒、干辣椒、草果、花椒、香叶、五香粉，翻炒均匀</p><p>9.转砂锅，加入热水没过猪蹄一寸，大火煮开，小火慢炖1小时。</p><p>10.加适量盐调味，转中火，继续炖15-20分钟，勤翻面，入味即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！