新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）

<span class="answer">导读</span>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干....<p><strong>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜</strong></p><p>1、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/39a0375a1e7349c88876a0801c95e210.jpg"/></p><p>2、 今天老刘就来分享一下“咸蛋黄茶树菇”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2990d1dea3a74778a8eb231084e4c369.jpg"/></p><p>3、下面开始介绍所需要的食材：</p><p>茶树菇干250克、生咸鸭蛋8只、小葱适量</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4212115708fb4ab4bd67f45caa1d3f2d.jpg"/></p><p>4、先把茶树菇干放入清水中泡半个小时，把茶树菇干泡软，盆子要用盘子压着，让茶树菇干都侵在水里面</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6ae4eb48e17d484fb449843514150ca0.jpg"/></p><p>5、然后再把小葱切末备用。再把生鲜鸭蛋蛋清和蛋黄分离，然后再把生鲜鸭蛋黄放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，把咸鸭蛋黄蒸熟</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/73e0d1431d6b46b3a33f0eb5761ecef8.jpg"/></p><p>6、再把泡好水的茶树菇剪去老根，然后砸吧茶树菇剪成5厘米长的小段，再把茶树菇段放昂如清水中清洗干净，挤干水分</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ae2769d737fe4332ba692e0393e05bf9.jpg"/></p><p>7、锅控干后倒入1000克大豆油，等油温七成热时放入茶树菇段炸干水分，然后捞出沥干油备用。锅中留少许底油，再放入蒸熟的咸蛋黄，用勺子把咸蛋黄碾碎</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/79bda83963bf48e98c832d8c23f18688.jpg"/></p><p>8、等咸蛋黄烧到像这样起泡沫时，放入炸好的茶树菇段，翻炒均匀后，再撒上适量葱末继续翻炒入味，装盘撒上葱末点缀美味即成。这样一盘咸香入味的咸蛋黄茶树菇就做好了</p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/c8a3a553c4de477490f46fdbc7ecd2be.jpg"/></p><p>9、柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素</p><p><strong>我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看</strong></p><p><img alt="新鲜的茶树菇怎么弄才好吃（教你茶树菇新吃法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2838ae2fcdad42c6baab950c14bed8a9.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！