地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）

<span class="answer">导读</span>一根排骨78块，贵是贵了点，但是真材实料，加点药材煲汤实在美味今天要分享的是一道汤品，这一道汤很适合作为日常家庭饮食搭配食用。它是一道药膳具有一定的滋补调理....<p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/840b05aedd7a4a4a9eed11d79b9f8687.jpg"/></p><p>一根排骨78块，贵是贵了点，但是真材实料，加点药材煲汤实在美味</p><p>今天要分享的是一道汤品，这一道汤很适合作为日常家庭饮食搭配食用。它是一道药膳具有一定的滋补调理作用，因此大家可以根据自家的需要制作。</p><p>主食材是牛排骨，牛排骨相对于与排骨来说要大得多贵得多了。像大叔买一根牛排骨就花去了78块钱，贵是有那么点贵。但是照顾家人的营养饮食，还是有必要花一次的。</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a199d13aef57472cb9d98b0627c54ff3.jpg"/></p><p>辅料则是一些中药材，也有人称之为香料。它们与主食材的搭配能起到一个很好的相互作用进而滋补调理，在即将高考的阶段。学业比较繁重，孩子的体能透支会比较多因此建议经常做个牛排骨汤补补体能。</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/488b02f8a28a41bb94d0c5d1e818abdc.jpg"/></p><h3>药膳牛排骨汤</h3><p>食材：牛排骨1根、生抽1匙、盐1小匙、味精1小匙</p><p>药材：当归头3片、桂枝1小撮、枸杞1撮、熟地1小块、川穹1片、老姜1块</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/668d1bc75b074f6ab8cdbe98ddf6367e.jpg"/></p><p>制作步骤：</p><p>1、今天的这一道汤品是药膳调理汤，不管是男人女人大人还是孩子（只要健康没有特殊情况）都能吃喝。</p><p>药膳的作用并不是治病，是作为辅助调理的存在。所以这一点，要知道。药膳有些人可能比较抗拒因为味道有浓郁的中药味，但实际上味道还不错。把所需要的中药材准备好，然后稍微清洗一下备用。</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f73cd1bd1d2a4038a4b818ede0ee52c1.jpg"/></p><p>2、主食材是牛排骨，牛排骨在买的时候一定要叫老板剁好。因为质感相对于排骨来说，要硬不知道多少。牛排骨不仅肉质好吃，汤头也是相当好喝且营养。</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1a76d083997543b68d091f4d48770ae9.jpg"/></p><p>3、除了所需要的中药材之外，我们这一道汤还需要一样去腥增香的东西。那就是老姜，老姜不仅能去腥增香还能活血促进药材效用。</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/29bed36b3c3248f4bb47646a6a80b672.jpg"/></p><p>4、在食材、药材都准备好的情况下，就可以开始制作这一道汤品了。首先冷水下锅把牛排骨，焯水一次并清洗干净后使用。</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(8)" src="/static/upload/image/20231217/bda211208f4b4dccaf4cb049feac4289.jpg"/></p><p>5、最后把食材和药材倒入高压锅中，响气最小火焖煮40分钟。待气阀落下打开锅盖，重新加热加入调味料即可。</p><p>假如时间允许，建议使用砂煲进行焖炖味道会更浓郁更好喝也更营养。</p><p><img alt="地道煲汤的做法（我家最喜欢的一道煲汤）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7bc3c7971ecd4c778faf015e0d33b428.jpg"/></p><p>6、一道营养美味的药膳牛排骨汤，就做好了。</p><p>地主小贴士：</p><p>1、牛排骨要焯水一次，这样汤品才会清。</p><p>2、中药材在一般的药店都能买得到</p><p>3、因为是药膳，有特殊疾病或孕妇就不要食用了。</p><blockquote><p>关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！</p><p>此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权特此声明</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！