蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃

<span class="answer">导读</span>小龙虾尾1斤蒜一头白糖2勺啤酒半杯蚝油1勺生抽半勺葱姜少许香菜1根小米辣1个，接下来我们就来聊聊关于蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮....<p>小龙虾尾 1斤 蒜 一头 白糖 2勺 啤酒 半杯 蚝油 1勺 生抽 半勺 葱姜 少许 香菜 1根 小米辣 1个，接下来我们就来聊聊关于蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/236037196.jpg"/><p>蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃</p><p>小龙虾尾 1斤 蒜 一头 白糖 2勺 啤酒 半杯 蚝油 1勺 生抽 半勺 葱姜 少许 香菜 1根 小米辣 1个</p><p>蒜蓉虾尾的做法步骤</p><p>步骤 1</p><p>买的冰冻龙虾尾，泡水融化冲洗干净。</p><p>步骤 2</p><p>大蒜一头，拍碎切末，蒜尽量多一些。再切少许葱姜末，准备少许啤酒</p><p>步骤 3</p><p>锅内放油，别太少，放入蒜末（油量以没过蒜末为宜）蒜末别放完，稍微剩一点，</p><p>步骤 4</p><p>小火炒香，加入葱姜末，少许辣椒碎，有点微辣味（不吃辣可不加）注意全程小火，别把蒜末炒糊了，</p><p>步骤 5</p><p>重点来啦，加入约两三勺白糖，糖一定不能少，翻炒均匀。</p><p>步骤 6</p><p>倒入龙虾尾，改中火，继续翻炒，约半分钟，龙虾变紧致</p><p>步骤 7</p><p>倒入啤酒，酒量以没过龙虾即可。</p><p>步骤 8</p><p>再加入一勺蚝油，少许生抽，量可根据自己的口味，酌情掌握</p><p>步骤 9</p><p>盖上盖子，中大火焖煮六七分钟</p><p>步骤 10</p><p>收至还剩少许汤汁的时候（别收太干），加入剩下的蒜末和香菜，翻炒两下就可以出锅啦</p>