鸡大腿的红烧做法

<span class="answer">导读</span>主料:鸡腿380克腌料:葱段50克，姜片30克，料酒28克，味精5克，白胡椒粉3克，精盐3克，酱油10克，大料2个，下面我们就来聊聊关于鸡大腿的红烧做法?接....<p>主料:鸡腿380克腌料:葱段50克，姜片30克，料酒28克，味精5克，白胡椒粉3克，精盐3克，酱油10克，大料2个，下面我们就来聊聊关于鸡大腿的红烧做法?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="鸡大腿的红烧做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/756590350.jpg"/><p>鸡大腿的红烧做法</p><p>主料:鸡腿380克</p><p>腌料:葱段50克，姜片30克，料酒28克，味精5克，白胡椒粉3克，精盐3克，酱油10克，大料2个。</p><p>调料:精盐适量，番茄沙司60克，老抽适量，白糖40克，味精5克，鸡粉10克，葱段姜片适量。</p><p>制作方法:</p><p>鸡腿改刀洗净，加入腌料拌均匀腌制20分钟。大勺油温160度时下去鸡腿闯炸2分钟，让其表皮外焦里嫩。</p><p>在重新大勺加入适量色拉油，下去葱段姜片炒香，在下去番茄沙司炒好，加入适量清水，剩余所有调料大火烧开锅，小火盖上锅盖焖熟鸡腿。大火收下汁，之汁粘稠即可。</p>