牛肉最好吃的做法阿飞

<span class="answer">导读</span>用料：干朝天椒；牛肉（牛腩或腿肉都可以）；白萝卜；葱；姜；八角；糖；料酒；云南昭通酱；生抽；老抽，接下来我们就来聊聊关于牛肉最好吃的做法阿飞?以下内容大家不....<p>用料：干朝天椒；牛肉（牛腩或腿肉都可以）；白萝卜；葱；姜；八角；糖；料酒；云南昭通酱；生抽；老抽，接下来我们就来聊聊关于牛肉最好吃的做法阿飞?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="牛肉最好吃的做法阿飞" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/276072165.jpg"/><p>牛肉最好吃的做法阿飞</p><p>用料：干朝天椒；牛肉（牛腩或腿肉都可以）；白萝卜；葱；姜；八角；糖；料酒；云南昭通酱；生抽；老抽</p><p>做法</p><p>1.牛肉洗净切小块，放了锅中，加冷水，点火。水开后，捞出牛肉，沥干备用。</p><p>2.锅内烧油，放入切好的葱段，姜片和生抽爆锅，同时倒入汆烫好的牛肉，大火煸炒，煸出香味之后，加水至没过牛肉。</p><p>3.汤烧开之后，撇去浮沫，之后将锅内的牛肉连同肉汤一起倒入高压锅内。</p><p>4.在高压锅内的肉汤中，放入八角，料酒，少许糖和适量老抽，之后盖上高压锅对牛肉进行炖煮。</p><p>5.炖牛肉的同时，准备白萝卜，将白萝卜去皮，切成滚刀块儿，平铺在砂锅内。</p><p>6.牛肉熟烂之后，将牛肉及适量牛肉汤倒入装有白萝卜的砂锅内，加适量朝天椒及两勺云南邵通酱。</p><p>7.大火烧开之后，小火炖至白萝卜熟烂，再加入适量盐及味精调味，关火出锅。</p>