卤鸡爪的正宗做法怎么做好吃

<span class="answer">导读</span>食材准备:鸡爪800g、葱、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒适量、香叶2片、八角一个、桂皮1个、冰糖适量，下面我们就来说一说关于卤鸡爪的正宗做法怎么做好吃?我....<p>食材准备:鸡爪800g、葱、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒适量、香叶2片、八角一个、桂皮1个、冰糖适量，下面我们就来说一说关于卤鸡爪的正宗做法怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="卤鸡爪的正宗做法怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/617407265.jpg"/><p>卤鸡爪的正宗做法怎么做好吃</p><p>食材准备:</p><p>鸡爪800g、葱、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒适量、香叶2片、八角一个、桂皮1个、冰糖适量</p><p>做法:</p><p>1.鸡爪去脚指甲后冷水入锅，放一勺料酒、姜片、葱，煮沸后捞出放一旁沥干备用</p><p>2.锅中热油，放葱末、蒜末、姜片、干辣椒、花椒炒香后放入鸡爪，注意很容易溅出油.小心被烫到，翻炒均匀后放入热水，基本没过鸡爪</p><p>3.锅中放入香叶、八角、桂皮、冰糖、两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、盐适量</p><p>4.大火煮开五分钟后，盖上锅盖火25分钟，最后大火收汁即可!</p>