豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食北方人喜欢吃面食，就像南方人吃大米一样，几乎天天都吃，像馒头、包子、面条等，这些都是家常便饭。我喜....<p><strong>大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食</strong></p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7bb90aae525d4e67ad84bab37d5cd77a.jpg"/></p><p>北方人喜欢吃面食，就像南方人吃大米一样，几乎天天都吃，像馒头、包子、面条等，这些都是家常便饭。</p><p>我喜欢吃面食，特别是面条，小时候家里有人过生日的时，妈妈经常会早上五点左右起来给我们做手擀面，一碗热气腾腾的手擀面，再卧两个鸡蛋，至今都在回味的滋味。</p><p>手擀面好吃，但是比较花费时间，今天分享一个更节省时间的面食，简单易做，味道同样好吃。</p><p><strong>【豆芽炒面】</strong></p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a4c23f7a7c784905940b4db00c353658.jpg"/></p><p>材料：湿面条、豆芽、鸡蛋、青椒、胡萝卜</p><p>辅料：大葱、大蒜</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0d53760177c1427688be2df76a4faa05.jpg"/></p><p>调料：食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、白糖</p><p>做法：</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/94419cb286b343ab9b846886dd7d4e18.jpg"/></p><p>1.首先处理食材，豆芽先用清水清洗干净，洗去杂质后控干水分，胡萝卜和青椒切丝，两个鸡蛋打入到碗中用筷子搅散，大葱切葱花，大蒜切蒜片，处理好后开始制作。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/755e488fa7d54af5ae22ab9fe8838267.jpg"/></p><p>2.锅内烧一锅开水，水开后加2克食盐，再下入面条煮2分钟，加入食盐能防止面条粘连，面条煮好后控水捞到凉水中，这样面条劲道还不粘连。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/978ca2d7a10a46f8bd25d0436960b886.jpg"/></p><p>3.另起锅，在锅内加入适量植物油，油热后先下入鸡蛋液炒熟，再下入葱蒜煸炒出香味。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/eb0808f10e1f456d8fa1e722b7ed1455.jpg"/></p><p>4.辅料炒香后下入青椒和胡萝卜。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7c2ee870279f42fcb0ae7a836bd44ed6.jpg"/></p><p>5.再下入豆芽，翻炒2分钟左右，炒至食材断生。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b362a09e92d34119a883c1108f1696ee.jpg"/></p><p>6.豆芽炒软后开始调味，加入2克食盐、5克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克五香粉、2克白糖提鲜，把调料翻炒融化均匀。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/cf260df5311f4d7f9b3bff55220fbc83.jpg"/></p><p>7.接着下入煮好的面条再次翻炒。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/638de846e13f4876aa48e620c69b635e.jpg"/></p><p>8.把所有食材和调料翻炒均匀后即可出锅，美味即享。</p><p><img alt="豆芽炒面的简单做法（这样做劲道又入味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d1eb71a43fd14b22bc3d2b34a8f3fc54.jpg"/></p><p>好了，我们这个家常豆芽炒面完成，简单易做，营养好吃，希望您能够喜欢。</p><p><strong>小贴士：炒面用到的蔬菜可以根据自己喜好来更换，比如放青菜、火腿肠之类的。煮面和炒面的时间不能过长，不然面条变软失去口感。如果喜欢吃蒜香味，出锅前再下入大蒜，这样会有一种蒜香味。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！