红烧肉最正宗的做法

<span class="answer">导读</span>材料新鲜五花肉300g、桂皮1块、香叶2片、八角2颗、陈皮1块、冰糖、老姜、酱油、盐，下面我们就来说一说关于红烧肉最正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个....<p>材料新鲜五花肉300g、桂皮1块、香叶2片、八角2颗、陈皮1块、冰糖、老姜、酱油、盐，下面我们就来说一说关于红烧肉最正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="红烧肉最正宗的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/679931109.jpg"/><p>红烧肉最正宗的做法</p><p>材料</p><p>新鲜五花肉300g、桂皮1块、香叶2片、八角2颗、陈皮1块、冰糖、老姜、酱油、盐</p><p>做法</p><p>1.提前将原料准备好，五花肉选择新鲜肥肉相间的最佳。</p><p>2.将新鲜五花肉切成大小均匀的块状放入清水中煮10分钟去除血污断生，</p><p>3.将断生后的五花肉块放入锅中炒出油捞出待用，锅内清洗干净，将冰糖倒入2勺清水中用小火熬煮，待冰糖完全融化呈均匀的泡沫时，把刚刚炒过的五花肉块放入锅中，</p><p>4.将酱油倒入肉中再炒2分钟，然后将老姜片、香叶、桂皮、陈皮、八角、盐放入锅中均匀翻炒，</p><p>5.最后倒入清水，清水刚刚淹没肉块即可，盖上盖子，小火焖煮，中间微微翻动肉块，让肉充分和汁接触，</p><p>6.待汤汁儿浓稠时，均匀翻动几下，即可出锅。</p>