苦竹菜凉拌做法

<span class="answer">导读</span>原料：苦苣菜400克，蒜泥10克，盐、味精、醋、香油各少许，现在小编就来说说关于苦竹菜凉拌做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!苦竹菜凉拌做法原料....<p>原料：苦苣菜400克，蒜泥10克，盐、味精、醋、香油各少许，现在小编就来说说关于苦竹菜凉拌做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="苦竹菜凉拌做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/138196261.jpg"/><p>苦竹菜凉拌做法</p><p>原料：苦苣菜400克，蒜泥10克，盐、味精、醋、香油各少许。</p><p>凉拌苦苣菜的做法：</p><p>1.苦苣菜洗净，摘取老根茎黄叶。</p><p>2.沸水中放入1勺油和1勺盐，倒入苦苣菜焯水。</p><p>3.焯过水的苦菜放入凉开水中泡10——20分钟。</p><p>4.将苦苣菜从凉开水中捞出，用手挤抓，把苦苣菜汁的苦味滗出。</p><p>5.将苦苣菜一根根分开，放入大碗内，倒入盐、糖、蒜汁拌匀后静置，使其入味。</p><p>6.临吃前，撒上芝麻仁，淋上芝麻油，再拌上海南黄灯笼椒辣酱增味，吃时，拌开这些料即可。</p>