清炒地瓜怎么做好吃

<span class="answer">导读</span>食材白地瓜300克红椒1个青椒1个，我来为大家科普一下关于清炒地瓜怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!清炒地瓜怎么做好吃食材白地瓜300克红椒1个青椒1个盐....<p>食材白地瓜 300克 红椒 1个 青椒 1个，我来为大家科普一下关于清炒地瓜怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="清炒地瓜怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/320168198.jpg"/><p>清炒地瓜怎么做好吃</p><p>食材</p><p>白地瓜 300克 红椒 1个 青椒 1个</p><p>盐 1小勺 白糖 1小勺 鸡精 0.5小勺</p><p>淀粉 3小勺 醋 10毫升 食用油 50毫升</p><p>方法/步骤</p><p>1、准备食材：白地瓜、红椒、青椒；佐料：盐、白糖、鸡精、淀粉、醋。</p><p>2、红椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。</p><p>3、青椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。</p><p>4、撕掉白地瓜外皮，冲洗干净。对剖成两瓣，再对剖成四瓣。将每瓣切成薄片。（这样切便于摆盘，更符合美食美的理念）。</p><p>5、调汁：将盐、白糖、鸡精、淀粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和匀、化开。</p><p>6、锅中放入食用油，开火，油热后加入青椒、红椒一起翻炒。炒几下加少许盐继续炒出香味。</p><p>7、倒入白地瓜翻炒，大约炒2分钟左右，白地瓜片由原来的纯白色变成透明色。</p><p>8、转小火，将调好的汁搅均，倒入锅中，快速翻炒至收汁，关火，装盘。完成。</p>