活虾米应该怎么做好吃

<span class="answer">导读</span>1、剪去头枪，虾须，挑去虾线，然后洗净沥干备用，今天小编就来聊一聊关于活虾米应该怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!活虾米应该怎么做好吃1、剪去头枪，....<p><p>1、剪去头枪，虾须，挑去虾线，然后洗净沥干备用，今天小编就来聊一聊关于活虾米应该怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="活虾米应该怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/982249903.jpg"/><p>活虾米应该怎么做好吃</p><p><p>1、剪去头枪，虾须，挑去虾线，然后洗净沥干备用。</p><p>2、3克盐，3克味精，10克耗油，生姜末大蒜末各5克，黑胡椒粉2克，淀粉粉10克，料酒2勺，生抽1勺，清水2勺拌匀调汁备用。</p><p>3、倒入70ml食用油，待油温至7成热，依次下虾，将所有虾炸至红色继续扒虾。</p><p>4、扒至红色虾脑油渗出。</p><p>5、将虾装起备用。</p><p>6、再起一口油锅，入30ml油，小火熬番茄酱(50克)，熬至微红。</p><p>7、然后将虾倒入锅内，来回翻炒几下，再将之前调好的酱汁淋入锅中，翻炒均匀，然后转中火盖上锅盖焖三分钟，使虾入味。</p><p>8、最后开大火收汁。</p><p>9、装盘，装饰</p></p></p>