花斑鱼红烧的做法

<span class="answer">导读</span>材料花斑鱼一只，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，香菜适量，老抽适量，醋适量，料酒适量，糖适量，盐适量，接下来我们就来聊聊关于花斑鱼红烧的做法?以下内容大家不妨....<p>材料花斑鱼一只，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，香菜适量，老抽适量，醋适量，料酒适量，糖适量，盐适量，接下来我们就来聊聊关于花斑鱼红烧的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="花斑鱼红烧的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/295568939.jpg"/><p>花斑鱼红烧的做法</p><p>材料</p><p>花斑鱼一只，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，香菜适量，老抽适量，醋适量，料酒适量，糖适量，盐适量</p><p>做法</p><p>1.将花斑鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干</p><p>2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘</p><p>3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水</p><p>4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜</p>