最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）

<span class="answer">导读</span>大家好，这里是第一名厨。今天分享一道鲫鱼豆腐汤，具体做法请看厨师长的操作第一名厨鲫鱼豆腐汤准备生姜一小块切成姜片，大葱一段切成马蹄块，一起放入料碗中备用第一....<p>大家好，这里是第一名厨。今天分享一道<strong>鲫鱼豆腐汤</strong>，具体做法请看厨师长的操作</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1540476284643c059143170.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>准备生姜一小块切成姜片，大葱一段切成马蹄块，一起放入料碗中备用</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/154047707158610144058d7.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>豆腐一块从中间切开，<strong>先切成条，再切成小方块，放入料碗中</strong>，倒入适量清水泡一下，里面加入少许食盐，倒入盆中备用</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15404770945876d9d896d7d.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>鲫鱼一条洗净后，刮去鱼鳞，去除内脏，择洗干净，再用清水冲洗干净</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1540477117787682ca13a6e.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>先用刀刮去鱼身上的粘液，<strong>在鱼身上切成一字刀，放入盆中备用</strong></p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/154047713400451cc1f6ad1.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>炒锅烧热凉油滑锅后倒出，锅内留底油改成小火，挤去鲫鱼身上的水分，放入锅中，慢慢煎制，</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1540477150203f92857592b.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>半分钟后翻面煎制，加适量清水改大火，<strong>下入葱姜和八角，把切好的豆腐放入漏勺中控干水分</strong>，</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15404771657980c86938715.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>等水烧开后，用勺子撇去浮沫，下入豆腐块，煮两分钟以后，<strong>改中火继续炖五分钟</strong>，</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15404771865510e82d6d0d9.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>炖好以后捞出葱段，八角和姜片，<strong>再加入食盐10克调味</strong>，一分钟后即可关火装入盆中，</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15404772074803ab7e09eb2.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p>最后再放上<strong>少许香菜和芝麻油</strong>，好了，这道营养美味的鲫鱼豆腐汤就做好了</p><p><img alt="最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图（鲫鱼豆腐汤怎么做好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1540477223126bafaf9df0a.jpg"/></p><p>第一名厨 鲫鱼豆腐汤</p><p><strong>敬请关注头条号：第一名厨，如果喜欢我们的文章，欢迎点赞评论，收藏和转发</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！