白吉馍卤肉的做法

<span class="answer">导读</span>食材清单五花肉500g、盐少许、香叶3片、桂皮1块、八角2个、草果1个、丁香2粒、白芷2片、茴香5克、面粉500克、酵母5克、泡打粉4克、盐3克、温水270....<p>食材清单五花肉 500g 、 盐 少许 、 香叶 3片 、 桂皮 1块 、 八角 2个 、 草果 1个 、 丁香 2粒 、 白芷 2片 、 茴香 5克 、 面粉 500克 、 酵母 5克 、 泡打粉 4克 、 盐 3克 、 温水 270克，我来为大家科普一下关于白吉馍卤肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="白吉馍卤肉的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/826968860.jpg"/><p>白吉馍卤肉的做法</p><p>食材清单</p><p>五花肉 500g 、 盐 少许 、 香叶 3片 、 桂皮 1块 、 八角 2个 、 草果 1个 、 丁香 2粒 、 白芷 2片 、 茴香 5克 、 面粉 500克 、 酵母 5克 、 泡打粉 4克 、 盐 3克 、 温水 270克</p><p>烹饪步骤</p><p>1.面团揉好，室温发酵15分钟，排气后分成大小相等的小面团，表面刷少许油。盖上保鲜膜醒发10分钟</p><p>2.取一个小面团，擀成牛舌状。</p><p>3.中间对折。</p><p>4.从上向下卷起来，尾巴藏在面团下面。</p><p>5.然后盖保鲜膜醒发10分钟。</p><p>6.盖好保鲜膜，等待醒发的时间开始热平底锅，锅里不需要加油。</p><p>7.加盖烙成两面金黄。</p><p>8.烙的过程中，烤箱预热200度，全部烙好以后，要进烤箱再烤一下，如果没有烤箱，那就平底锅多烙一会就可以了。</p><p>9.上下200度，中层烙5分钟，时间灵活掌握，注意观察馍的表面不要糊掉。</p><p>10.烤好出炉，等待夹肉</p>