鸡腿钵钵鸡做法

<span class="answer">导读</span>鸡腿洗净，在腿中间划一刀汤锅做水，把鸡腿放进锅里，倒入料酒和花椒大料一起煮，大火烧开后撇去浮沫，加盐转中小火在煮15-20分钟，直到把鸡腿炖熟，我来为大家科....<p>鸡腿洗净，在腿中间划一刀汤锅做水，把鸡腿放进锅里，倒入料酒和花椒大料一起煮，大火烧开后撇去浮沫，加盐转中小火在煮15-20分钟，直到把鸡腿炖熟，我来为大家科普一下关于鸡腿钵钵鸡做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="鸡腿钵钵鸡做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/868259265.jpg"/><p>鸡腿钵钵鸡做法</p><p>鸡腿洗净，在腿中间划一刀。汤锅做水，把鸡腿放进锅里，倒入料酒和花椒大料一起煮，大火烧开后撇去浮沫，加盐转中小火在煮15-20分钟，直到把鸡腿炖熟。</p><p>炖鸡腿的时间，调料汁，取一大碗，调入适量盐、白糖、鸡粉和辣椒面，然后在调入酱油、香油和花生油，搅拌至固体调料融化，料汁就好了。</p><p>香菜洗净切段。把熟鸡腿捞出晾凉，切段，摆在盘中间，两边摆香菜段，最后淋入调好的料汁。</p>