红烧鱼块的做法

<span class="answer">导读</span>1、用料：鱼块500克、生姜4片、红辣椒两个、青辣椒一个，料酒，酱油，盐适量，我来为大家科普一下关于红烧鱼块的做法?以下内容希望对你有帮助!红烧鱼块的做法1....<p>1、用料：鱼块500克、生姜4片、红辣椒两个、青辣椒一个，料酒，酱油，盐适量，我来为大家科普一下关于红烧鱼块的做法?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="红烧鱼块的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/306422480.jpg"/><p>红烧鱼块的做法</p><p>1、用料：鱼块500克、生姜4片、红辣椒两个、青辣椒一个，料酒，酱油，盐适量。</p><p>2、具体步骤</p><p>步骤1、鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。</p><p>步骤2、可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎</p><p>步骤3、两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。</p><p>步骤4、加料酒去腥，加酱油，和盐。</p><p>步骤5、加水，没过鱼块，开大火煮开，然后转小火，稍微炖10分钟，入味。</p><p>步骤6、期间要关注，锅内的水还有没有，待到汤汁不多就转大火收一下，起锅。</p>