菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）

<span class="answer">导读</span>冬天菠菜不炒不凉拌，简单一蒸，连菜带饭都有了，好吃还不怕长肉这几天菜场的绿叶蔬菜普遍便宜了，价格最明显的是菠菜，前段时间还要5元以上一斤，这几天才2块斤。菠....<p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(1)" src="/static/upload/image/20231217/216f62589aa64510b7d0d9127ddd1713.jpg"/></p><strong>冬天菠菜不炒不凉拌，简单一蒸，连菜带饭都有了，好吃还不怕长肉</strong><p>这几天菜场的绿叶蔬菜普遍便宜了，价格最明显的是菠菜，前段时间还要5元以上一斤，这几天才2块斤。菠菜除了维C的含量高外，还是少有的维生素K含量高的蔬菜，它是促进骨钙形成的必需元素，所以，平时我们可以多吃一些菠菜。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(2)" src="/static/upload/image/20231217/50e9aea691834feab4bf6ffbb61e28b1.jpg"/></p><p>冬天的菠菜一般都是放汤锅中吃，烫过后的菠菜吃起来带着清甜的口感 ，特别好吃，小时候快到过年的时候，菠菜就会涨价，因为菠菜是年菜和宴客菜中用得最多的蔬菜。</p><p>今天要给大家分享的是菠菜的另外一种吃法，不炒不凉拌，简单蒸一蒸，连菜带饭都有了。这种吃法在我们江南很少见，我也是从美食圈朋友那儿学来的，做过几次，觉得蛮好吃的，既可当菜又能当饭，特别适合减肥中的人吃，一起来看看具体的做法吧</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8d1d7397349844459eab5c6aa8d369c5.jpg"/></p><strong>【菠菜团子】</strong><p>【材料】：菠菜1把，胡萝卜1根，粉条1小把，盐少许，生抽1勺，蚝油1勺，红薯淀粉2大勺</p><p>【做法】：1、准备好材料，菠菜1把，胡萝卜1根，粉条1小把。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e2f6dd95ae9049ec8c013f99bcc5b025.jpg"/></p><p>2、菠菜择去老叶和根部，清洗干净后放开水中焯下水后捞出过凉。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3a1aecf3eb9d4d688a66472b38709669.jpg"/></p><p>3、胡萝卜清洗干净去皮后擦成丝。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8c1857baa68a439ba40942661f9e30bf.jpg"/></p><p>4、粉条用温水泡好后冲洗干净。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(7)" src="/static/upload/image/20231217/561747e1e8f74a5397154851e35061ce.jpg"/></p><p>5、把沥干水分的菠菜切小段，胡萝卜丝也稍切下，泡好的粉成也切段。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1b308e0386bc460cb498c0c7848a744c.jpg"/></p><p>6、放入碗中，加入少许盐，1勺生抽，1勺蚝油调下味。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9317fd81da2347ad8c081ddaddf4583a.jpg"/></p><p>7、再加入2勺红薯淀粉和菜类一起翻拌均匀。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4cbfeb141ed346ba87e21384c0dbbfa1.jpg"/></p><p>8、取约30克左右的食材用手团成团子。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5545fc36fc88450d9ce5e7986f707494.jpg"/></p><p>9、全部做好后，放入蒸锅，水开后蒸5分钟左右即可。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(12)" src="/static/upload/image/20231217/dcebdc8ed3d942338dee8de2a732ca1a.jpg"/></p><p>10、这样做出来的菠菜团子，清爽不油腻，鲜美又好吃，也可以根据自己的喜欢蘸上些调料。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6种做法蒸着吃（冬天菠菜不炒不凉拌）(13)" src="/static/upload/image/20231217/95ec425fd6594e35a448090efac04d26.jpg"/></p><p>【小贴士】：</p><p>1、菠菜焯水可以去掉菠菜中的草酸，吃起来没有涩味，过凉后的菠菜吃起来也会更脆爽。</p><p>2、这里的淀粉用了红薯淀粉，比玉米淀粉更有黏性，Q弹，而且蒸好后更加通透。</p><p>感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者心在乌云上2013，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！