鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）

<span class="answer">导读</span>鱼肉不仅鲜嫩，营养还很丰富。可以改善记忆力、保护心血管健康和延缓衰老。　　元旦将至，在招呼亲戚好友的时候，大家是不是都不知道吃些什么，今天给大家分享6种鱼的....<p>　　鱼肉不仅鲜嫩，营养还很丰富。可以改善记忆力、保护心血管健康和延缓衰老。</p><p>　　元旦将至，在招呼亲戚好友的时候，大家是不是都不知道吃些什么，今天给大家分享6种鱼的做法，爱吃鱼的小伙伴赶紧收藏起来吧!</p><p>　　一、鲳鱼</p><p>　　推荐做法：红烧鲳鱼</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5e4b8578ab3547aab2953bafcbdf0f77.jpg"/></p><p>　　食材：鲳鱼、小米辣、大蒜头、生姜、料酒、少许芹菜</p><p>　　1：小米辣洗净切成段，生姜切成丝，芹菜洗净切成段</p><p>　　2：鲳鱼去除内脏清洗干净，背部打上花刀;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f401cb30b8164877b5c83bc7ef1b8a1f.jpg"/></p><p>　　3：热锅倒油，放入鲳鱼煎至两面金黄;</p><p>　　4：锅中放入小米辣、大蒜、生姜和芹菜炒香，再加入生抽、老抽、盐和白糖，倒入半碗清水，大火煮开;</p><p>　　5：煮至汤汁变浓稠，淋入少许醋，即可出锅;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/00147c71b1b74345866d0e24755a3988.jpg"/></p><p>　　二、大黄鱼</p><p>　　推荐做法：酸菜烧黄鱼</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/560013a318874e79abc49fc41cba03ca.jpg"/></p><p>　　食材：大黄鱼、酸菜、蒜末、葱末、姜末、火锅底料</p><p>　　1：酸菜切成小段冲洗干净备用;</p><p>　　2：大黄鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，在鱼身上划上几刀便于入味;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a35b528b5a1f4befb1cafa3e1e59ffb3.jpg"/></p><p>　　3：热锅倒油，把黄鱼放进去煎至两面微黄，盛出备用;</p><p>　　4：锅中放入葱姜蒜末爆香，放入一小块火锅底料，倒入酸菜翻炒均匀，加入一小碗清水，加入适量蚝油、生抽、盐、白糖和醋调味，随后放入大黄鱼，中火焖煮5分钟;</p><p>　　5：煮至锅中汤汁变浓稠，撒上葱末即可出锅;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cc7ebc9d45e341f3980cfba623cc7c96.jpg"/></p><p>　　三、多宝鱼</p><p>　　推荐做法：清蒸多宝鱼</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ba69411132614028acd8debb1d6aae91.jpg"/></p><p>　　食材：多宝鱼、大葱、青红椒、蒸鱼豉油</p><p>　　1：多宝鱼先处理干净，打上花刀;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/719e9989ea6f47e7b424b7b6ddde79d1.jpg"/></p><p>　　2：大葱和青椒洗净切成细丝放入碗中，加入清水浸泡一会儿;</p><p>　　3：多宝鱼放入盘子，鱼身上放姜片和葱段，放入蒸锅大火蒸12分钟;</p><p>　　4：取出蒸好的鱼，倒掉盘子里的水，在鱼身上放葱椒丝，倒入蒸鱼豉油，淋上热油即可;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3c73fdd8c98f417caf9f29db24f2092e.jpg"/></p><p>　　四、昂刺鱼</p><p>　　推荐做法：黄焖昂刺鱼</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/232dadc3762e4a7ab919e601a3c305b9.jpg"/></p><p>　　食材：昂刺鱼、青红线椒、大蒜头、生姜</p><p>　　1：青红线椒清洗干净切成小段，生姜切丝、蒜头切片;</p><p>　　2：昂刺鱼处理干净，洗净;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/2d254e4bd71048cc9dbb941194c3e70a.jpg"/></p><p>　　3：热锅倒油，放入姜蒜炒香，倒入昂刺鱼煎一下，剪刀昂刺鱼两面的肉发白，倒入一点料酒和红椒炒出香味，倒入没过食材的热水，大火烧开;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f52ee9367f524bc7bbdda7a7768ccb82.jpg"/></p><p>　　4：中火煮至汤汁变少，加入适量盐，撒上青椒段，煮至青椒断生，即可出锅;</p><p>　　五、鳝鱼</p><p>　　推荐做法：油响鳝丝</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/64bf3e6fe5c442e2936eea5be5057b5c.jpg"/></p><p>　　食材：大蒜头、大葱、小葱、生姜、鳝鱼、淀粉、白胡椒粉</p><p>　　1：鳝鱼去除鱼骨和内脏，清洗干净，切成小段;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/3360ce837ebb4000bd13cfd562ae7cd1.jpg"/></p><p>　　2：取一个碗，加入生抽、白糖、老抽和淀粉水搅拌均匀;</p><p>　　3：锅中放水，烧开之后放入鳝鱼焯一下水捞出;</p><p>　　4：锅中倒油，放入姜片和鳝鱼丝翻炒，随后将料汁倒入锅中，翻炒2分钟即可盛出;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e475c4e5c96c40a9872dfbbaf04fca10.jpg"/></p><p>　　5：最后撒上白胡椒粉和葱蒜末，淋上热油就可以吃了;</p><p>　　六、带鱼</p><p>　　推荐做法：香酥带鱼</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/a45b1d471f494b65a5b4c3f215aeb3ec.jpg"/></p><p>　　食材：带鱼、料酒、盐、胡椒粉、淀粉</p><p>　　1：带鱼去除鱼头和内脏，清洗干净放入碗中;</p><p>　　2：碗中加入适量料酒、姜片、大葱、白胡椒粉、花椒粒和盐抓匀腌制一会儿;</p><p><img alt="鱼的6种做法喜欢吃鱼的不要错过（分享6种鱼的做法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/2479d56f0be34eb9bd91501d66041952.jpg"/></p><p>　　3：腌制好的带鱼放入淀粉中，使每个带鱼表面都均匀的裹上淀粉;</p><p>　　4：锅中放油，烧至5成热，依次放入带鱼煎制，煎至两面金黄即可捞出控油;</p><p>　　(橙子)</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！