胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）

<span class="answer">导读</span>其实有好多的食物可以帮助我们保护视力，比如胡萝卜，肝，鱼肉，牛奶等等。我经常做这个胡萝卜馅包子，儿子特别喜欢吃，馅料用小窍门处理一下，就没有了小朋友们讨厌的....<p>其实有好多的食物可以帮助我们保护视力，比如胡萝卜，肝，鱼肉，牛奶等等。我经常做这个胡萝卜馅包子，儿子特别喜欢吃，馅料用小窍门处理一下，就没有了小朋友们讨厌的胡萝卜那种特有的味道了。建议家里有宝宝的可以经常做给宝宝们吃。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f4607247b27942de8b6be11bb19d4442.jpg"/></p><p><strong>胡萝卜鸡蛋素馅包子</strong></p><p><strong>主料：</strong></p><p><em>胡萝卜1根 / 鸡蛋1个 / 发面面团250克</em></p><p><strong>辅料：</strong></p><p><em>糖1小勺 / 花椒粉半小勺 / 蒜末适量 / 食用油适量 / 盐适量 / 香油1小勺</em></p><p><strong>做法步骤</strong></p><p>1.一块发面面团大约250克。我这个是和了一大块，用了250克，如果不会发面的可以换算成，面粉160克，水90克，酵母1.5克。面团揉光滑，发酵大概3到4个小时就好了。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ad8b2d33358d48269f6e255b0228f448.jpg"/></p><p>2.1根胡萝卜擦丝，加入一个炒好的鸡蛋碎，两瓣蒜的蒜末，1小勺糖，半勺花椒粉，和适量的食用油搅拌均匀，小窍门就是花椒粉和蒜末，这两样调料能有效的去除胡萝卜的生味。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a743f3c0a45843c8be96642cf64af5db.jpg"/></p><p>3.食用油给胡萝卜起一个保护膜的作用，一定要搅拌均匀了，再加入盐调味，这样胡萝卜在油脂的保护下也不容易出汤了。加盐调好味之后最后再倒入1小勺香油，这样包子的胡萝卜馅就调好了。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a3132f1dbba0408c85e94d04991cde05.jpg"/></p><p>4.把面团均匀的分成8份，大概30克左右一份的小剂子。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2772e4e4fb1149de92057f9d1a62e922.jpg"/></p><p>5.把小剂子擀成皮，就可以包包子了。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ffad357e372f47adbb5e6581f5d4357b.jpg"/></p><p>6.根据你自己的包法，捏上褶包上就可以上蒸锅了。蒸锅里我放了温水。目的是帮助包子二次醒发。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0944ab9ba7c64324a3e513da4f2f5c23.jpg"/></p><p>7.盖上锅盖大概醒发了25分钟。包子明显比刚上锅的时候大了。就可以开火蒸了。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/20e1aec29801472dbf18f583fa3c3786.jpg"/></p><p>8.大火烧开锅，转中火一共用时二十分钟。包子就好了。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/da658eb024ea47ecad3f747e634e8492.jpg"/></p><p>9.这个包子不算太大，适量小孩子们，大人吃的话可以适当的包更大一些的。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4bc2e5244f844e8aa644f3647747cef2.jpg"/></p><p>10.自己包的必须薄皮大馅。用来做早餐，晚餐都是不错的选择。其实有时间的话可以一次做两倍，三倍的量，包好蒸熟了，放凉冻在冰箱，吃的时候用蒸锅热一下就和新的一样了。</p><p><img alt="胡萝卜素馅包子的制作方法（胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d3e087cdaf6541c58ad1a47275ed734e.jpg"/></p><p><strong>小贴士</strong></p><p>胡萝卜是久负盛名的护眼食品，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，对人体视觉的形成有着重要的作用。不过胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要做熟了吃。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！