红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）

<span class="answer">导读</span>今天我将向您展示如何制作韩版红烧牛小排。我一直说：“哦，这菜很简单”，但是今天真的是不容易。如果您掌握了这道菜，那您的厨艺真的值得称赞了。这是一道有点内涵，....<p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fceaf6593baa4e62aeda18711accf535.jpg"/></p><p>今天我将向您展示如何制作<strong>韩版红烧牛小排</strong>。我一直说：“哦，这菜很简单”，但是今天真的是不容易。如果您掌握了这道菜，那您的厨艺真的值得称赞了。</p><p>这是一道有点内涵，而且非常漂亮美观的菜。加上更多配菜，还有米饭和汤，这将是一个完美的大餐。</p><p>好，让我们开始吧！</p><p><strong>【韩版红烧牛小排】</strong></p><p><strong>【主料</strong>】牛短肋 2斤</p><p><strong>【配料】</strong>胡萝卜 2根</p><p>白萝卜 1根</p><p>银杏 1包</p><p>栗子 1包</p><p>大红枣 5个</p><p>蒜 8瓣</p><p>姜 1小块</p><p>松籽 1小把</p><p><strong>【调料】</strong>酱油 1/3杯</p><p>米霖 1/2杯</p><p>SWERVE代糖 1/4杯</p><p>黑胡椒粉 1/2茶匙</p><p>大米糖浆 2汤匙</p><p><strong>【制作方法】：</strong></p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/87930e4a15144e73bf754d7d1f8c4e0b.jpg"/></p><p><strong>①：牛短肋</strong>2斤，用凉水泡一小匙，将血污充分浸泡出来，锅内烧开水，烫5分钟，看到水中浮起许多带有脏污的泡沫，捞出，用水冲洗干净。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dfabf5fb27f244d192ece6d4105941b4.jpg"/></p><p><strong>②：制作调味料汁</strong>。碗中倒入1/3杯酱油,1/2杯米霖、1/4杯SWERVE（0卡路里代糖），您也可以只用白糖或红糖，泡香菇的水2杯。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/85689f9ef1ca4536a182306e1256e300.jpg"/></p><p>8瓣蒜切末，姜一小块切末，倒入碗中，加入黑胡椒粉1/2茶匙，搅拌均匀。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a7c20af33a93412390d800e50106ba49.jpg"/></p><p>倒入牛排锅中，用中高火煮20分钟，然后关小火慢煮。</p><p><strong>③：做配菜</strong>。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/390cdc537fa240aa89d30bfe8e2e8094.jpg"/></p><p>香菇去茎，一切四瓣备用。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1627ff4a40af4b26a9880706069e8cef.jpg"/></p><p>胡萝卜，白萝卜，切块，改刀成球形，各准备12只。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/bab1dfef68ab4f57b82165adb7b65405.jpg"/></p><p>另起一锅，加底油，放入银杏炒熟，撒点盐，增加鲜香味。</p><p><strong>④：成熟品尝</strong>。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c6af846b75df409e8f1dff82422b3d00.jpg"/></p><p>1小时过去了，锅中加入去核的红枣。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/eb15bf0da8a445ca98f55f184616a54e.jpg"/></p><p>再加入两汤匙大米糖浆，增加菜色。再煮十分钟，大火收汁，加入松子银杏果。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/553d4e08f6044589ace28a39087af2dc.jpg"/></p><p>接下来就是品尝了，先吃一口萝卜，甜而多汁，已经很好吃了。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(12)" src="/static/upload/image/20231217/69245d66654f4b38a21458771bb482c2.jpg"/></p><p>当然更有吸引力的当然还是牛排，又多汁又软嫩。</p><p><img alt="红烧牛肋排怎么做好吃（韩版红烧牛小排这样做）(13)" src="/static/upload/image/20231217/44fba71fa756487c841e5cf8315c9bbf.jpg"/></p><p>用手轻轻一撕，就轻松脱骨。配上加入的各种果品，真的是营养丰富，又鲜香美味。</p><p>这道菜，如果您家中来了客人，您做了它，客人都会很感动的，充分展现了您的烹饪技艺，又显示出对客人的无比尊敬。喜欢的朋友请帮我点赞关注加转发出去，您的支持是我最大的动力，谢谢！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！