凉拌苦菊的简单做法（凉拌苦菊酸辣爽脆）

<span class="answer">导读</span>作为一道凉菜，凉拌苦菊不仅味道清新，更具有健康的特点，适合大多数人群食用。苦菊是一种含有丰富营养的蔬菜，富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成....<p>作为一道凉菜，凉拌苦菊不仅味道清新，更具有健康的特点，适合大多数人群食用。苦菊是一种含有丰富营养的蔬菜，富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分。在这道菜品中，苦菊的苦涩味被调味汁中的各种调料完美地中和，使得整道菜品风味独特。下面我们来看一下凉拌苦菊的具体做法。</p><p><img alt="凉拌苦菊的简单做法（凉拌苦菊酸辣爽脆）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e585b3c2c0b24e3f837a06a646575d06.jpg"/></p><p>点击输入图片描述（最多30字）</p><p>凉拌苦菊的所需食材：</p><p>苦菊一把,洋葱半个,油炸花生米适量,蒜末,熟芝麻,干辣椒段,生抽,香醋,蚝油,鸡精,白糖,盐</p><p>凉拌苦菊的做法：</p><p>苦菊洗净，放入纯净水中浸泡十五分钟，洋葱切丝。</p><p><img alt="凉拌苦菊的简单做法（凉拌苦菊酸辣爽脆）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d4e61e5459f349c8990e270e26075cfa.jpg"/></p><p>点击输入图片描述（最多30字）</p><p>准备一个小碗，放入蒜末、小米辣、熟芝麻，淋上热油，加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、小半勺鸡精、一小勺白糖和一点点盐，搅拌均匀。</p><p><img alt="凉拌苦菊的简单做法（凉拌苦菊酸辣爽脆）(3)" src="/static/upload/image/20231217/300493ce8fe34ee59eef49f5bdcb39a0.jpg"/></p><p>点击输入图片描述（最多30字）</p><p>捞出浸泡好的苦菊，切段放入一个大盆里，放上洋葱丝和花生米，淋上调好的凉拌汁拌匀即可。</p><p><img alt="凉拌苦菊的简单做法（凉拌苦菊酸辣爽脆）(4)" src="/static/upload/image/20231217/288ee6aa60cf4291a0c96b06317f749e.jpg"/></p><p>点击输入图片描述（最多30字）</p><p>凉拌苦菊的制作技巧：</p><p>苦菊在切段之前要先浸泡一段时间，以去除其苦味。</p><p>调味汁的酱油、醋、糖和盐的比例要掌握好，以调出更好的味道。</p><p>在淋上调好的凉拌汁后，最好放置一会儿，使得苦菊更加入味。</p><p>凉拌苦菊的营养成分和适用人群：</p><p>苦菊富含维生素C、维生素B、钙、铁等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等功效。适宜人群包括需要清热解毒、利尿消肿、润肺止咳的人群，特别是夏季容易上火的人群。</p><p><img alt="凉拌苦菊的简单做法（凉拌苦菊酸辣爽脆）(5)" src="/static/upload/image/20231217/57723d3a4da14e39b955450d119fd4c9.jpg"/></p><p>点击输入图片描述（最多30字）</p><p>凉拌苦菊是一道健康清爽的凉菜，食材简单，做法易学，既美味又营养，特别适合夏季食用。苦菊的清热解毒、利尿消肿、润肺止咳功效，也使得这道菜品具有一定的药膳食疗作用，可缓解身体不适，提升免疫力。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！