冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！夏天气候炎热，不适合多吃油腻的....<strong><strong>大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！</strong></strong><strong><strong>如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！</strong></strong><p>夏天气候炎热，不适合多吃油腻的大鱼大肉，应该以开胃清淡、清热消暑的食物为主，那么什么东西最适合夏天吃呢？</p><p>清淡又营养的素菜首选豆腐跟冬瓜，这2种食物都是营养丰富，价格便宜的清淡食物。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ed08fb06ebcd4ea28b0149fb7d05fdc5.jpg"/></p><p>那么，今天就跟大家分享一道冬瓜的家常做法。</p><p>这一道冬瓜蒸肉末主要是用到了冬瓜跟瘦肉，冬瓜清热消暑、瘦肉高蛋白低脂肪，两者搭配做出来的冬瓜蒸肉末，味道也是非常不错哦，好吃不油腻，做法也简单，非常适合家庭制作呀。</p><p>喜欢的可以先收藏起来，有空试一下呀。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1309214061454aac978b203665e38192.jpg"/></p><strong><strong>【冬瓜蒸肉末】</strong></strong><p>材料：冬瓜、瘦肉、香菇、生姜、葱、大蒜</p><p>调料：花生油、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、生粉</p><strong><strong>【详细做法】</strong></strong><p>1.买回来的瘦肉，清洗干净后，先切成片然后剁成肉末备用，香菇提前泡发，然后跟生姜、葱、大蒜一起切碎备用，葱白跟葱叶分开。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e17d95b84e1b49c1b1c383d0535ae444.jpg"/></p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3abd2ad8c1ec44b1854ea33c3bf578a9.jpg"/></p><p>2.买回来的一截冬瓜，去籽削皮清洗一下，然后沿着冬瓜切片，不用切断，留着冬瓜最下面连在一起，这样子不容易散。切好后，装盘子里备用。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1a10f1162776440b9065c972649fb483.jpg"/></p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d1a0616ccd1743b88ebd41802c8ab678.jpg"/></p><p>3.起锅烧油，放一点花生油味道更香一点，先把生姜、大蒜、香菇跟葱白倒进去翻炒出香味，然后下肉末炒到变色，最后放一勺的生抽、一勺蚝油、大半勺的白糖提鲜，继续翻炒均匀就可以关火出锅了。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7274386e982b44ff8fe187de2a7c8517.jpg"/></p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e6c99ffbdaa94aa18c2f5251e221e4b6.jpg"/></p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5f4aa482ce544ba1b3c7ed3fb9846880.jpg"/></p><p>4.炒好的肉末转移到冬瓜里面，把冬瓜中心的坑填满。锅里放水烧开，把准备好的冬瓜肉末放进去，盖上盖子，用中大火蒸15分钟左右。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/dc3824b76a3349f89ee16164d40843db.jpg"/></p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6fef6749549b4d91add4de541224faf2.jpg"/></p><p>5.趁着在蒸冬瓜，现在来调一下酱汁，碗里放小半勺盐、一勺生抽、一勺蚝油、适量的胡椒粉、适量的生粉，最后倒入半碗的清水，搅拌均匀后备用。这个时候的冬瓜也已经到时间了，可以打开盖子，出锅了，出锅一股香味就跑出来了。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5c36c4f2158f4e7ab2d934f622f7ca3f.jpg"/></p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/cee23f72d7ac42cf8416df73603b08eb.jpg"/></p><p>6.锅里烧热，不用放油，把准备好的酱汁倒进去，蒸出来的冬瓜水也可以倒进去，不停的搅拌，煮至浓稠就可以关火了。把做好的酱汁浇在冬瓜上面，然后洒上切好的葱花，这一道好吃又好看的冬瓜蒸肉末就做好了。</p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/9467173d8ca64d97b36b6de7ff8173ff.jpg"/></p><p><img alt="冬瓜多种好吃的做法（冬瓜好吃又好看的做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/6ff3891bf44848e089bbbdb2e3b86525.jpg"/></p><p>这一道冬瓜蒸肉末，做法简单又好吃，看样子颜值也很高，主要是参考了冬瓜盅的做法，喜欢的可以试一下哦。</p><strong><strong>我是豆腐，专门跟大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为吃努力！</strong></strong>, <span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！