家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）

<span class="answer">导读</span>解密鸡胸肉滑嫩爽口的新吃法，不腌制，不裹粉，加上配菜和大喜大奥尔良烤肉酱，简单一炒，滑嫩好吃且不柴，并且酱香味浓，爽辣又开胃；喜欢的可以试试哦~~~By老方....<p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMij504QrFK.jpg"/></p><p>解密鸡胸肉滑嫩爽口的新吃法，不腌制，不裹粉，加上配菜和大喜大奥尔良烤肉酱，简单一炒，滑嫩好吃且不柴，并且酱香味浓，爽辣又开胃；喜欢的可以试试哦~~~</p><p>By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>青辣椒 1个</li><li>红辣椒 1个</li><li>胡萝卜 1个</li><li>鸡里脊 6条</li><li>食用油 适量</li><li>料酒 1勺</li><li>老抽 1勺</li><li>生姜 2片</li><li>香葱 6根</li><li>奥尔良烤肉酱 20克</li><li>奥尔良烤肉粉 1小勺</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMj8FpYvXze.jpg"/></p><p>1、备好食材</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMjfAAP1aZ6.jpg"/></p><p>2、青红椒洗净，切大片；胡萝卜洗净去皮，切滚刀块</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMkJ9rAQ2RV.jpg"/></p><p>3、鸡里脊洗净，切成大块备用</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMko1YnuvRY.jpg"/></p><p>4、炒锅烧热，倒油，放入胡萝卜，翻炒</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPfuHbFIddu.jpg"/></p><p>5、把胡萝卜略微炒软后，放入青红椒块</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPgU3Xv5Tl0.jpg"/></p><p>6、炒至辣椒断生了，盛出来备用</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPh51J9HcFb.jpg"/></p><p>7、锅中重新倒油，下葱姜煸香</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SZgCs0M323GSVl.jpg"/></p><p>8、放入鸡里脊肉，翻炒</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPhWHboFHaD.jpg"/></p><p>9、炒至鸡肉变色，滴入料酒去腥增香</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SZgASRrI790ROp.jpg"/></p><p>10、再滴入少许清水和奥尔良烤肉酱</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS6wHwGP7ue.jpg"/></p><p>11、烧开后，滴入半勺老抽，增加颜色，翻炒半分钟</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS7h6uiylt8.jpg"/></p><p>12、这时把青红辣椒和胡萝卜，重新入锅</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(14)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS8A9axi4uv.jpg"/></p><p>13、转大火收浓汤汁，但不要收干，留些汤汁吃起来更有味道</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS8e8aVojZx.jpg"/></p><p>14、盛入盘中，最后撒上葱花点缀提香</p><p><img alt="家常奥尔良烤鸡胸肉（烤究美味灵魂就酱）(16)" src="/static/upload/image/20231217/SZgASrb4PBjGOH.jpg"/></p><p>15、吃上一口，鸡肉非常地滑嫩，并且酱香味浓，爽辣又开胃</p><h2>小贴士</h2><p>1、所需要的配菜，可随自己喜欢和个人口味，来添加。 2、鸡里脊无需裹粉，也无需腌制；直接炒，不用担心会炒老，并且吃起来口感滑嫩，一点也不柴。 3、奥尔良烤肉酱是复合型调料，加上老抽也有咸味，所以就不用再放其它调料；如果口重的也可以加适量的盐增加味道。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！