好吃又好看三黄鸡做法（超好吃的爆炒三黄鸡的简单制作方法）

<span class="answer">导读</span>爆炒三黄鸡的简单制作方法【菜名】爆炒三黄鸡【产地】鲁菜【原料】三黄鸡1000g、葱20g、姜20g、蒜10g、青尖椒和红尖椒各30g、油100g、清水200....<p><strong>爆炒三黄鸡的简单制作方法</strong></p><p><img alt="好吃又好看三黄鸡做法（超好吃的爆炒三黄鸡的简单制作方法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4891f215176f4920a146b6a2ade14e4e.jpg"/></p><p>【菜名】爆炒三黄鸡</p><p>【产地】鲁菜</p><p>【原料】三黄鸡1000g、葱20g、姜20g、蒜10g、青尖椒和红尖椒各30g、油100g、清水200g、</p><p>甜面酱100g、酱油150g、老抽50g、盐8g、糖8g、香油10g、鸡精5g、粉皮100g</p><p>【干料】八角、桂皮、花椒、辣椒段、肉蔻、白芷、陈皮各少许、丁香一个</p><p><img alt="好吃又好看三黄鸡做法（超好吃的爆炒三黄鸡的简单制作方法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9e16d7e8d5974e3d9a94407a6379065b.jpg"/></p><p>【制作方法】</p><p> 1、三黄鸡切块、青尖椒和红尖椒切块、葱和姜切片、蒜拍成沫备用；</p><p> 2、起锅，放入油，待油热后改小火，倒入干料（八角、桂皮、花椒、辣椒段、肉蔻、白芷、陈皮各少许、丁香一个），慢火炒香；</p><p><img alt="好吃又好看三黄鸡做法（超好吃的爆炒三黄鸡的简单制作方法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e2dad6d902034bb68bf160f7dd1ef81f.jpg"/></p><p> 3、再放入切好块的三黄鸡和葱姜片、改大火快速翻炒、等鸡达到六成熟的时候，加入甜面酱100g、酱油150g、老抽50g、盐8g、糖8g、香油10g、鸡精5g、清水200g；最后加入粉皮100g，盖上锅盖中小火炖20分钟。</p><p> 4、等待快出锅时、放入青尖椒和红尖椒块、蒜沫、翻炒30秒，最后淋入香油出锅即成。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！