懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞，今天分享一道家常水煮肉片，香辣开胃，配上冰啤酒，最美不过。大家看一下所用到的食材，有豆芽，木耳，豆腐皮，青菜，还有火锅底料一包，....<p>大家好，我是第一美食的阿飞，今天分享一道家常水煮肉片，香辣开胃，配上冰啤酒，最美不过。</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1535519413647236d09e78a.jpg"/></p><p>大家看一下所用到的食材，有豆芽，木耳，豆腐皮，青菜，</p><p>还有火锅底料一包，这都是每个季节都有的菜。</p><p>里脊肉一小块，葱姜蒜这是必不可少的小料头。</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15355195719411c6290e8bf.jpg"/></p><p>把豆腐皮切成细条，葱和姜切成碎粒，蒜切片，</p><p>再留几粒蒜，切成碎末，菜出锅的时候用放在上面。</p><p>里脊肉垂直于纹理切成薄片，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，</p><p>打入半个鸡蛋清抓匀，再加入适量的淀粉，抓匀后再加入一勺植物油，</p><p>然后腌制五分钟，肉片上浆以后吃起来口感滑，嫩。</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15355196817894bf0df3946.jpg"/></p><p>起锅加入一勺油，加入两粒八角，加入葱姜蒜，爆出香味，</p><p>加入花椒5克，红干椒5克，豆瓣酱5克， 一勺番茄酱5克，</p><p>把豆瓣酱和番茄酱炒香以后，</p><p>再加入一小块火锅底料，火锅底料选择大品牌质量好的用。</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(4)" src="/static/upload/image/20231217/153551997827751a57dba5a.jpg"/></p><p>然后再加入几勺清水，加入食盐3克，鸡精2克，白糖3克，胡椒粉1克，</p><p>开大火烧开水后，转中火煮五分钟，汤水入味以后捞出里面的佐料残渣，</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(5)" src="/static/upload/image/20231217/153552001208871ec7ba884.jpg"/></p><p>然后倒入豆腐皮，豆芽，青菜和木耳，煮一分钟后捞出摆在盘底，</p><p>继续把水烧开，倒入腌好的肉片，开大火，煮1分钟，就可以捞出，</p><p>煮的太久，肉质就会坚硬，太老不好吃了</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15355200686440b6a9b7e92.jpg"/></p><p>把汤水浇在盆里，在上面撒上蒜末，干红椒，和辣椒圈。</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1535520165376133f23e66f.jpg"/></p><p>最后锅内再烧一点热油，油烧至7成热时，浇在水煮肉片的蒜末，干红椒上面，激出香辣味，口感更好，最后放上几片香菜点缀一下就可以食用了。</p><p><img alt="懒人最简单的水煮肉片的做法（这道家常水煮肉片）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1535520302135380910dd78.jpg"/></p><p><strong>好了，这道香辣爽口的家常水煮肉片就做好了，喜欢我们第一美食的朋友请帮忙点个赞，谢谢大家。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！