三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）

<span class="answer">导读</span>快过年了，年夜饭最爱的红烧牛肉分享给你们。By林妈爱美食【豆果美食官方认证达人】用料牛肉1000g食用油1大勺料酒2勺蚝油1勺红烧酱油1勺冰糖1小把盐1小勺....<p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SukEGncCBrNnhG.jpg"/></p><p>快过年了，年夜饭最爱的红烧牛肉分享给你们。</p><p>By 林妈爱美食 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>牛肉 1000g</li><li>食用油 1大勺</li><li>料酒 2勺</li><li>蚝油 1勺</li><li>红烧酱油 1勺</li><li>冰糖 1小把</li><li>盐 1小勺</li><li>葱姜蒜 适量</li><li>干辣椒 1个</li><li>香叶 几片</li><li>八角 2个</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SukEGoG4P0WfPO.jpg"/></p><p>1、牛肉冷水下锅，加入姜片，料酒，焯烫一下。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SukEGqZATxhph1.jpg"/></p><p>2、捞出冲洗干净。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SukEGrHHUHAvXT.jpg"/></p><p>3、锅中热油，先炒个糖色。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SukEGsq17ZSrSb.jpg"/></p><p>4、放入牛肉快速翻炒上色。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SukEHPU4Rnu9av.jpg"/></p><p>5、加入葱姜蒜、1个干辣椒、2个八角、几片香叶。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SukEHQK3sEvxvn.jpg"/></p><p>6、加入1勺红烧酱油、1勺料酒、1勺蚝油，</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SukEHRxDoZItsm.jpg"/></p><p>7、倒入开水，没过牛肉。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SukEHSi6vl4UmS.jpg"/></p><p>8、小火慢炖1个小时，炖至牛肉软烂，撒盐调味。我用的是新思特陶瓷不粘锅，白色的颜值真是太爱了。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SukEHTxHsp2HcZ.jpg"/></p><p>9、大火收汁出锅。</p><p><img alt="三天时间做红烧牛肉（我家夏天只做红烧牛肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SukEHx88C8tEFC.jpg"/></p><p>10、装盘。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！