牛排汤用什么做才好吃（牛排怎么做好吃）

<span class="answer">导读</span>牛排与汤一般汤类是分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种较多，最常见的各式奶油汤、俄式罗宋汤、意式蔬菜汤等，如果是自己家做的话，选择蔬菜汤是比较简单的做....<p><strong>牛排与汤</strong></p><p>一般汤类是分为<strong>清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤</strong>等4类。品种较多，最常见的各式奶油汤、俄式罗宋汤、意式蔬菜汤等，如果是自己家做的话，选择蔬菜汤是比较简单的做法，奶油汤和罗宋汤的制作过程稍显冗长，要提前准备好各式食材才行。</p><p><img alt="牛排汤用什么做才好吃（牛排怎么做好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1521599311726be04a1d234.jpg"/></p><p><strong>奶油蘑菇汤</strong></p><p><strong>食材</strong></p><p>牛奶、黄油、蒜、洋葱、蘑菇、面粉等。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、先融化黄油，炒软蒜、碎洋葱、碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分钟为好；</p><p>2、另一锅融化黄油，小火炒面粉；</p><p>罗宋汤</p><p><strong>食材</strong></p><p>牛肉、洋葱、马铃薯、红萝卜、大番茄、番茄酱、蒜头、面粉、盐。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、将所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水；</p><p>2、取沙拉油爆香蒜头，加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出；</p><p>3、烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软；</p><p>4、最后加面粉水勾芡，盐巴调味即可。</p><p><img alt="牛排汤用什么做才好吃（牛排怎么做好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15215993117808c01679b1c.jpg"/></p><p><strong>蔬菜汤</strong></p><p><strong>食材</strong></p><p>胡萝卜70克、洋葱(白皮)30克、圆白菜20克</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮；</p><p>2、将所有的材料切成不规则的形状；</p><p>3、锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右；</p><p>4、用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！