洋葱焖红烧鱼块做法大全（家常私房菜红烧鲶鱼）

<span class="answer">导读</span>红烧鲶鱼做法1.准备材料。2.鲶鱼切小块，放黄酒，生抽，葱段，姜片腌制。3.葱切段，花。4.大蒜切颗粒。5.腌制20分钟，洗净，沥干备用。6.起油锅，姜片，....<p><img alt="洋葱焖红烧鱼块做法大全（家常私房菜红烧鲶鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9dd62675-6a8c-4596-9f9f-0c30820361ba.jpg"/></p><p>红烧鲶鱼</p><p>做法</p><p>1.准备材料。</p><p>2.鲶鱼切小块，放黄酒，生抽 ，葱段，姜片腌制。</p><p>3.葱切段，花。</p><p>4.大蒜切颗粒。</p><p>5.腌制20分钟，洗净，沥干备用。</p><p>6.起油锅，姜片，蒜颗粒爆香，下鲶鱼炒制。放黄酒，生抽，少点老抽上色，糖吊鲜。</p><p>7.加水继续烧。</p><p><img alt="洋葱焖红烧鱼块做法大全（家常私房菜红烧鲶鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3aee7c72-5cc0-497a-8199-eb936438085b.jpg"/></p><p>葱姜炒蟹</p><p>1.螃蟹去掉蟹肺蟹心等不能食用的部位。</p><p>2.一分两半，切口沾上淀粉。</p><p>3.青椒切条，姜切丝，蒜切片，香葱切段。</p><p>4.把姜蒜葱白放入油中爆香。</p><p>5.放入辣酱和青椒翻炒均匀。</p><p>6.放入蟹，淋上料酒，放糖，盐，少许水炒一会，待收汁即可。最后放入香葱的葱叶</p><p><img alt="洋葱焖红烧鱼块做法大全（家常私房菜红烧鲶鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a0243369-fd7f-47a2-a73c-e4032be9a2b9.jpg"/></p><p>橘子皮炒肉</p><p>材料：橘子皮3个 瘦肉 40g、油适量 盐适量 姜蒜末适量 青椒几个 豆豉一勺</p><p>做法：1、瘦肉切长条，用生抽腌制10分钟左右。</p><p>2、橘子洗干净，用手剥出橘子皮。如果是市场上买的橘子，最好用刷子仔细刷干净，橘子一下树都会被泡药保鲜，不管对人体有没有害，仔细清洗总是好的。</p><p>3、将清洗干净的橘子皮切成丝，用烧开的水泡到水冷却，重复几次去除苦味。浸泡的时候也可以用手轻揉，帮助苦味的去除。</p><p>4、锅烧红，倒入橘子皮，中小火干烧，将水分完全焙干透，盛出备用。</p><p>5、另起锅，倒入少许油，炒香姜蒜末后加入豆豉和青椒，炒出辣味。</p><p>6、加入瘦肉丝，大火翻炒至肉丝变色。</p><p>7、肉丝一变色，立刻倒入橘子皮一起翻炒，加盐调味即可出锅。</p><p><img alt="洋葱焖红烧鱼块做法大全（家常私房菜红烧鲶鱼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4938ca4e584e458597dd4befa3dc5bed.jpg"/></p><p>香辣鱼块</p><p>材料：草鱼500克、香葱1根、蒜2瓣、食盐5克、剁辣椒一勺、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、植物油适量、白糖适量</p><p>做法：</p><p>1.草鱼宰杀去鳞去内脏去腮（买的时候一般卖家都会宰杀好）切大块，香葱洗净切片，蒜去皮拍碎</p><p>2.准备小碗，放入剁辣椒，盐、生抽、老抽、少许清水、白糖、葱片、蒜碎搅匀成汁</p><p>3.上锅烧油，鱼块入锅前先粘上淀粉，再入锅炸到两面金黄金黄的</p><p>4.再倒入调好的料汁，翻炒，鱼块沾满料汁后，在焖煮15分钟左右出锅摆盘</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！