蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）

<span class="answer">导读</span>【蒜香焗花蛤】一大盆爆香的花蛤，配上几瓶啤酒，好吃的下酒小菜！【食材及调料】花蛤500克、洋葱半个、大蒜半颗、生姜一小块、小葱三颗、红椒两根、剁辣椒一大勺、....<p>【蒜香焗花蛤】一大盆爆香的花蛤，配上几瓶啤酒，好吃的下酒小菜！</p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/729dde2960ad4104b1d638e155ec33f5.jpg"/></p><p>【食材及调料】花蛤500克、洋葱半个、大蒜半颗、生姜一小块、小葱三颗、红椒两根、剁辣椒一大勺、花生油适量、料酒一勺。</p><p>【美食的做法】</p><p>1.花蛤买回家后用盐水浸泡几个小时，要让花蛤吐尽沙子；</p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/05b9a505f0384506a2c60db29f05cb8e.jpg"/></p><p>2.洋葱半个切成丝，生姜和大蒜切成末，红辣椒切成小丁，香葱切成葱花备用；</p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4f7ffc890e1b4f0d82804d178373bd8d.jpg"/></p><p>3.锅中放入两勺花生油，先放入生姜末和蒜蓉小火爆香，炒到蒜蓉微微发黄再放入红辣椒丁和一大勺剁辣椒，小火翻炒；</p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/478de12b26864b91a9e1c47fb07898c4.jpg"/></p><p>4.炒出红油后放入一勺生抽，翻炒均匀；</p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0c27d2376634496c888e403f3c8b82fe.jpg"/></p><p>5.取一个大小合适的平底锅子，将洋葱平铺在锅底，量可以多放一点，尽量不要重叠铺均匀一些；</p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/99a951507ee84794af8e3b57bbb96d53.jpg"/></p><p>6.将洗干净的花蛤平铺在洋葱上面，炒好的蒜蓉均匀撒在花蛤上面，淋入少许料酒，盖上锅盖中火焖几分钟，蛤蜊全部开口就熟了；</p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fbc993d36950439da689268164e7121b.jpg"/></p><p>7.开盖后再撒入少许香葱末，香喷喷的干焗花蛤就做好了。 </p><p><img alt="蒜蓉焖花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4b26db6e58cf42499d4e7c1ee161d173.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！