吃红烧螃蟹零食 每日美食推荐--吉祥扒红蟹

导读吉祥扒红蟹食材：花蟹100克青豆40克玉米粒儿30克，蛋清40克，盐2克，胡椒粉2克，鸡粉1克，食用油适量。制作方法：1.用油起锅，放入洗净的青豆、玉米粒儿....吉祥扒红蟹

食材：

花蟹100克青豆40克玉米粒儿30克，蛋清40克，盐2克，胡椒粉2克，鸡粉1克，食用油适量。

制作方法：

1.用油起锅，放入洗净的青豆、玉米粒儿翻炒数下，注入适量清水，放入处理干净的花蟹，搅匀加盖用大火煮开后转小火焖5分钟至食材熟透。

2.开盖儿，转大火，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉拌匀调味。倒入蛋清，煮约20秒至蛋清熟透变白，关火盛出装盘完成。

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