不辣的蒜蓉花蛤的做法 香辣下饭超开胃的蒜蓉花蛤

导读花蛤是美味又易得的海鲜，各种吃法都是鲜美的。一把花蛤两片姜，便能煮出一碗鲜美的花蛤汤，更不要说这道香喷喷的蒜蓉花蛤，热油一浇，满屋飘香。底部垫上适量粉丝，汤....

花蛤是美味又易得的海鲜，各种吃法都是鲜美的。一把花蛤两片姜，便能煮出一碗鲜美的花蛤汤，更不要说这道香喷喷的蒜蓉花蛤，热油一浇，满屋飘香。底部垫上适量粉丝，汤汁的鲜美被粉丝吸收，物尽其用一点也不浪费。

食材：花蛤300克、粉丝一把、蒜头一头、辣椒适量、小葱适量、生抽适量、金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油适量

制作步骤：

1.准备好所有食材；

2.将花蛤洗净沥干备用；

3.用开水把粉丝泡软；

4.辣椒、姜、蒜、小葱都切碎备用；

5.盘子铺上粉丝，再码上花蛤，花蛤开口朝上；

6.热锅，倒入适量葵花籽油；

7.放入蒜姜、葱白、辣椒、小火炒到蒜粒变金黄；

8.蒸到花蛤开口，把炒好的蒜蓉放入继续蒸一分钟即可；

9.出锅撒葱花，烧热油淋在花蛤上，再淋适量生抽就完成了；

小贴士：

1、蒜末用生蒜或者炒过的蒜都可以，看个人口味，炒过的会没有辛辣味；

2、小葱也可以用香菜替代。