腊鱼要怎么蒸来吃 美食分享清蒸腊鱼

导读材料准备腊鱼：300克葱姜：适量生抽：适量花生油：适量做法1、腊鱼去鳞去内脏洗净备用2、姜切丝葱切段3、锅中烧开水鱼肉上放姜丝盖上盖子大火蒸三分钟4、五分钟....

材料准备

腊鱼：300克

葱姜：适量

生抽：适量

花生油：适量

做法

1、腊鱼去鳞去内脏洗净备用

2、姜切丝 葱切段

3、锅中烧开水 鱼肉上放姜丝 盖上盖子大火蒸三分钟

4、五分钟后倒出鱼腥水

5、放上葱段 花生油 生抽

6、大火继续煮一分钟即可

7、成品图

小贴士

蒸鱼整个过程用大火 鱼腥水必须倒掉 避免影响口感 这条鱼是300克 需要蒸六分钟 蒸久了鱼肉不够鲜嫩 鱼的大小决定蒸的时间

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