咸金桔最正宗的做法：史上最好吃的小姨妈盐渍金桔做法

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咸金桔最正宗的做法：史上最好吃的小姨妈盐渍金桔做法

过年贺年的金桔，按照风俗农历十五后就需要下果。金桔洗干净，去掉果蒂。沥干表面水分。用牙签在每个金桔表面扎上浅洞。准备大量食盐。密实罐确保干净干爽，首先铺下第一层盐。铺上扎过洞洞的金桔。一层盐一层金桔，直到填满密实罐。必须盐封顶。封号罐子，置于阴凉处存放。盐完全融化前不可以开盖。去年做的盐渍金桔，年份越老越高药效。喉咙不适或者长时间咳嗽，去盐渍金桔一颗，放入温水。用勺子搓烂，加入两勺蜂蜜搅拌，就是化痰止咳的咸金桔蜜糖水。,