正宗麻辣红烧牛肉怎么做？这道麻辣牛肉简单成这样

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正宗麻辣红烧牛肉怎么做这道麻辣牛肉简单成这样

牛肉切条，用胡椒粉，生抽，生姜片，料酒腌制15分钟辣椒剪断（开水泡几秒避免下锅糊）蒜切小块，花椒，白糖，十三香，备用油下锅淹过肉，小火煎至水份干透，牛肉条发黄加入提前备好的辅料转中火炒三分钟，放老抽上色。起锅撒白芝麻，开动！,