怎样做椒盐猪脚：超级好吃家常版

导读猪脚还可以这样做，那就椒盐猪脚，外酥里嫩，朋友聚会时做一盘绝对是主角，有句话叫做大口喝酒大块吃肉!那就非它莫属啦，接下来就我把这道菜来分享给你们噢！食材：猪....

猪脚还可以这样做，那就椒盐猪脚，外酥里嫩，朋友聚会时做一盘绝对是主角，有句话叫做 大口喝酒大块吃肉! 那就非它莫属啦，接下来就我把这道菜来分享给你们噢！

食材：

猪脚...........2000克

青椒...........3根

红椒...........3根

葱...............1小把

姜...........1块

佐料:

食用油.......适量

盐...........适合

椒盐........1小瓶

老抽...........5克

生抽...........5克

料酒...........10克

八角...........3个

香叶...........5片

草果...........1个

1.先将剁好的猪脚洗干净，

2.将青红椒切成丁备用，

3.然后猪脚冷水下锅，加入葱和姜，倒入10克的料酒，等到水开撇去浮沫，

4. 捞出猪脚用清水洗干净，

5.将焯好水洗干净好的猪脚，放入高压锅中，然后放入，八角.香叶.草果，再放入清水，加入老抽5克和生抽5克，和适量的食盐, 高压锅压制30分钟，

7.猪脚压制30分钟后捞出猪脚，沥干水分，丢弃佐料， 锅中烧油，等到油150度时倒入猪脚后用锅盖住(以防烫伤),炸制外皮金黄捞出，

8.捞出猪脚放入盆中加入青红椒圈，散上适合的椒盐，用锅盖盖住盆摇晃让椒盐充分融合猪脚里装入盘中。

这道椒盐猪脚简单易学，也是人气很高的一道菜，如果你也喜欢这道美食就去盘它。喜欢记得给我点赞关注噢！