凉拌面筋的做法（凉拌麻酱面筋的做法）

导读今天给大家带来凉拌麻酱面筋的做法，希望大家喜欢用料面筋粉黄瓜胡萝卜香菜蒜芝麻酱辣椒油盐白糖鸡精酱油醋蚝油第一步：水里溶盐，加入面筋粉，搅拌，揉出面筋，倒掉水....

今天给大家带来凉拌麻酱面筋的做法，希望大家喜欢

用料

面筋粉

黄瓜

胡萝卜

香菜

蒜

芝麻酱

辣椒油

盐

白糖

鸡精

酱油

醋

蚝油

第一步：水里溶盐，加入面筋粉，搅拌，揉出面筋，倒掉水分，加入1克左右酵母，揉进面筋里

第二步：覆保鲜膜发酵半个小时，根据家里温度而定，屋里凉些再多发酵一会，发酵好后，上货蒸20分钟，晾凉切块备用

第三步：胡萝卜、黄瓜切丝，香菜切切段

第四步：芝麻酱用温水和盐卸开，要稀一点，因为面筋比较吸收调料。炸点红油辣子

第五步：加入蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜丝、芝麻酱。再加入碗里调料（醋、白糖、酱油一点点、蚝油一点点、盐、鸡精、加一点水）。最后一个红油辣子