云南野香菜的凉拌做法（在石屏自己制作凉拌香菜）

导读石屏县异龙镇豆地湾村盛产香菜，我们驻车地旁就有大片的香菜地，今天下午看到大批的香菜被从地里采摘下来，直接在田间地头就被一辆辆大货车商贩运走，问了一下香菜的价....

石屏县异龙镇豆地湾村盛产香菜，我们驻车地旁就有大片的香菜地，今天下午看到大批的香菜被从地里采摘下来，直接在田间地头就被一辆辆大货车商贩运走，问了一下香菜的价格，每斤三元……

我们毅然做出决定，晚上的搭粥菜，凉拌香菜！

回到房车里，开始把香菜根先剪去，然后放水盆里洗了二遍，洗去了根上带的泥巴。

用锅子盛水烧开后，把洗好的香菜放进沸水中烫一遍，然后捞出来滤去水分，用刀切碎后放入凉拌调料，我使用的是耗油、白糖和鸡汁调料，然后再浇了点香油，很快一盘凉菜就做好啦！

晚饭前，小李同学先尝了一口，不吃不要紧，这一吃就停不下来了。她觉得石屏的香菜更像马兰头一样清香好吃，往日她是并不喜欢吃香菜的，今天却把这个凉拌香菜吃了一大半……