大厨教你几道美味营养家常菜（推荐简单易学的家常菜）

导读清拌苦瓜1.苦瓜洗净，对半切开，挖去籽。切成小片2.锅中加入1茶匙盐煮沸水，下苦瓜焯水30秒3.捞出立刻用冷开始过凉。4.凉透的苦瓜片，放入稍大的容器，加入....

清拌苦瓜

1.苦瓜洗净，对半切开，挖去籽。切成小片

2.锅中加入1茶匙盐煮沸水，下苦瓜焯水30秒

3.捞出立刻用冷开始过凉。

4.凉透的苦瓜片，放入稍大的容器，加入米醋

5.食盐

6.香油

7.搅拌均匀即可~

8.成品

肉丝西红柿炒鹅蛋

1.西红柿切丁

2.肉 切丝 加入生抽 盐 腌制后炒熟

3.葱切丝 蒜切碎

4.鹅蛋一枚 炒成蛋片备用

5.西红柿下锅 加入肉丝 鹅蛋出锅

蒜香牛蛙

1.牛蛙洗净切小块加盐，糖，料酒，老抽腌制30分钟

2.姜切片，蒜去皮整粒，小米椒切粒备用

3.锅下油将蒜瓣炸黄捞出备用

4.下姜片，小米椒，煸香，下牛蛙爆炒后加蒜瓣，水烧开后转小火焖20分钟

5.加鸡精大火收汁，起锅，装盘

冰糖银耳莲子羹

1.准备好材料，银耳提前泡开！

2.银耳切碎

3.把所有材料放到电饭煲的内胆中，再加适量的清水（水的量可以自己决定）

4.按煮饭键就可以

5.9分钟的时间，时间到了会自动停止

6.熟好了放凉就可以吃啦！