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红烧肉板栗最简单的做法(板栗红烧肉这样做才是真的好吃)

发布时间:2024-11-13阅读(4)

导读秋收的时候经常在网上刷到这样的新闻:学校组织学生去挖了红薯,家长带着孩子去田里体验收稻谷等等。这种收获的满足的感,对现在的人来说真的太奢侈了。记得秋天的时候....

秋收的时候经常在网上刷到这样的新闻:

学校组织学生去挖了红薯,家长带着孩子去田里体验收稻谷等等。

这种收获的满足的感,对现在的人来说真的太奢侈了。

记得秋天的时候,好友寄来了一袋板栗,说是家里新收的,新鲜又好吃。

我看到很多板栗上还沾着点泥土,就迫不及待破壳吃上了。

新鲜的板栗,吃起来脆脆甜甜的,别样的风味令人陶醉。

生吃味道都超级棒,拿来做菜就更不用说了。

板栗烧鸡,板栗排骨汤…用它做的每一样佳肴我都爱极了。

最近太馋板栗了,所以今天想教大家做一道无敌美味的——板栗红烧肉

经过漫长的炖煮,红烧肉软烂入味,板栗绵软细腻。

浓郁的汤汁淋在米饭上,香鲜可口,好吃到碗都想舔干净!

五花肉、板栗

生抽、红烧酱油、蚝油、盐

料酒、冰糖、白芝麻、姜

五花肉切成方块。

冷水下锅加3片姜,1勺料酒煮开,焯一下水。

油热以后加冰糖炒出糖色,放入五花肉翻炒均匀。

然后放入2勺生抽、小半勺红烧酱油、1勺蚝油和小半勺盐,翻炒上色。

再倒入开水没过食材,小火焖上1小时。

板栗用刀划个口子,放入开水中煮3分钟。

捞出过一遍凉水,就非常好剥壳了。

红烧肉焖1小时候以后再放入板栗,盖上盖子再焖半小时。

小火慢炖的五花肉软烂无比,板栗也吸饱了汤汁,软糯中带着浓郁的肉香。一口板栗一口肉,幸福得长出小翅膀来。喜欢的朋友,赶紧点赞收藏学起来!

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