凉拌折耳根正宗做法川味（凉拌折耳根脆嫩爽口）

导读折耳根又叫鱼腥草，药食同源，即可做食物又能做药材，脆嫩爽口，越嚼越香~~~凉拌折耳根|by粒粒糖777原料：折耳根300克、生抽2勺、花椒面1/2匙、油辣子....

折耳根又叫鱼腥草，药食同源，即可做食物又能做药材，脆嫩爽口，越嚼越香~~~

凉拌折耳根 | by 粒粒糖777

原料：

折耳根300克、生抽2勺、花椒面1/2匙、油辣子1勺、葵花油适量、芝麻油一勺、白糖1勺

1. 野折耳根。

3. 有部分根须泥土需洗净。

4. 去掉根须泥土。

5. 放入一个稍大的碗里。

6. 加入食盐味精。

7. 加入花椒面。

8. 加入油辣子。

9. 加入一勺香油。

10. 加入一勺醋和生抽。

11. 加入一勺葵花油。

12. 加入一勺芝麻油。

13. 装盘，酸辣爽口，一口一新鲜，爱吃这味道的就会知道多美味。

小窍门：

1、老叶需去掉，洗的时候一根根的清洗不要揉搓。

2、根部须根去除干净。

3、根据个人口味增减调料。